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【角上魚類】手軽で華やか!「魚介づくしの贅沢アクアパッツァ」メインの海鮮パーティ

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全国から新鮮な魚がたくさん集まる角上魚類は、質のいいお魚が買えるだけでなく、家族でお店に行ってあれこれ見て回るのも楽しいスポット。今回は、角上魚類で買い物をした佐藤さん一家が、おうちで海鮮パーティをする様子をご紹介。買ったものをどう活用しているかは必見です!

鮮度抜群の魚介類で絶品海鮮パーティ!

アクアパッツァを囲む家族

アクアパッツァを中心に、海鮮パーティを楽しむMart読者の佐藤さん一家。

エンタメ級に盛り上がる!魚介づくしの贅沢アクアパッツァ

アクアパッツァ

BRUNOオーバルホットプレート グレージュ ¥18,700(BRUNO)

下処理をしてもらったオニカサゴと、ヤリイカ、稚貝をふんだんに使い、白ワインや調味料を入れてホットプレートで加熱すればできあがり。「ヤリイカは、足を抜いてワタを取って洗うだけ。稚貝は水洗いして汚れを取りましたが、砂抜きいらずでラクでした。これくらい下処理が簡単だと、家族みんなでワイワイ準備できますね」。蓋を開けたとたんにいい香りが。「もちろん味は抜群でした!」

大ぶりなお寿司をみんなでシェア

角上魚類 寿司

子どもたちが大好きなお寿司。アクアパッツァを加熱している間にいただきます。「角上魚類のお寿司は、ほかのお店のものよりも大きくてうれしい!」

尾頭付きのお刺身がおうちで楽しめる!

角上魚類 タチウオの刺身

お店でもワクワクしますが、家に帰ってさらに盛り上がったのは、このタチウオのお刺身。初めて見た子どもたちは「えー! すごーい」とびっくり。食感がよく、家族であっという間に完食しました。

肉厚のアジフライに感動!ほっき貝の天ぷらも絶品です

角上魚類 ほっき貝の天ぷらとアジフライ

アジフライと天ぷらは、そのままテーブルへ。「家ではこんなに大きなフライや、珍しいものはつくれないし食べられないので、ワクワクしながら食べました」。店長さんに教わった塩をつける食べ方も、「美味しい!」と感動の声が!

次の日のおかずに!

西京漬け

週明けの平日には、忙しい日の晩ごはんに西京焼きが登場! フライパンで焼いたら、ふっくらとした仕上がりに。「みんな〝美味しい〞とたくさん食べてくれました。また買いに行きたいです」

Shop Data

角上魚類 小平店
住所:東京都東久留米市柳窪2-8-16
☎ 042-470-1530
営業:10:00(土日祝9:00)~19:00※年末年始は特別営業
https://kakujoe.co.jp

撮影/志波慎寿介 取材・文/新里陽子 フードコーディネート/土肥愛子 編集/倉澤真由美

Mart2023年春号 「角上魚類」「& ジャパンミート」の買い物はなぜ楽しい? より

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