もうすっかりお馴染みになった大人気パン通販、Mart＂週末ベーカリー＂。全国で噂のあの人気ベーカリーの名物パンに加えて、店頭には決して出ないMartだけの限定レアパンの数々がおうちにいながらにして味わえるとあって、パン好きの人だけでなく、美味しいものが好きな人の間でも瞬く間に大評判に♪ 今回ご紹介するのは、高知県の「マチネベーカリー」です。
あの有名ベーカリーで名を馳せたシェフの高知の行列ベーカリー「マチネベーカリー」
【DATA】高知県高知市中秦泉寺47-1コーポN102 TEL088-819-1188 営業時間 8:00〜16:00 月、火曜休
ハード系パンをメインに、他にはないユニークな素材合わせのパンが注目の中島 徹シェフ。東京で人気を博した「俺のBakery&Cafe」の立ち上げを手がけ、数々の人気パンを生み出してきた実力派。
セットの全ラインナップはこちら！
今回、同店がMartの特別通販のために用意してくれたのは、10種のパンが入った「朝を彩るパンアソート」。
- Mart限定高知トマトとスペイン産サラミのフォカッチャ1枚
- オレンジクランベリー1個
- パン・オ・ノア1個
- ショコラ大納言1個
- マチネ・オ・レ1/3本
- ミルクマカデミア1個
- カスタード大納言ノア1個
- 栗あんショコラ1個
- オレンジ ブリオッシュ1個
- ショコラ ブリオッシュ1個
【1】Mart限定！高知トマトとスペイン産 サラミのフォカッチャ フォカッチャにはデュラムセモリナというパスタをつくる小麦を使用しており、もっちりとした食感は唯一無二！ 具材のセミドライトマトまでなんと手づくり。
【2】オレンジクランベリー パン・オ・ノアと同じ全粒粉の生地に、オレンジピール、クランベリー、ヘーゼルナッツが練り込まれている、フルーティな香りのリッチな味わいのパン。
【3】パン・オ・ノア レーズン種の風味とはちみつのほのかなコクが合わさった全粒粉の生地に、くるみがたっぷり練り込まれている。もっちりとした食感が美味。
【4】ショコラ大納言 マチネベーカリーの超人気パン。バゲット生地のパンにチョコチップと大納言という今までにありそうでなかった組み合わせ。チョコチップと大納言に負けない3種類のブレンド小麦粉のうま味が感じられるところも魅力。
【5】セットの食パンは月替わりで、お店でも人気の３つの食パンを味わうことができる。4月は高知県産の牛乳をたっぷり使ったミルク食パンの「マチネ・オ・レ」、5月はゴーダ、レッドチェダー、エダムの３種類のチーズにカシューナッツとブラック ペッパーが練り込まれた「チーズ食パン」、6月は白ワインとヨーグルトの発酵種でつくったセミハード食パンの「パン・ ド・ミ」。トーストするとカリッフワッ！
【6】ミルクマカデミア 全粒粉の生地にたっぷりの練乳クリームとマカデミアナッツ がゴロゴロ入ったパン。ハート形のチョ コレートがキュート。
【7】カスタード大納言 パン・オ・ノアと同じ、くるみの入った生地に大納言と自家製カスタードをたっぷり包んで焼き上げたパン。小豆とカスタードがよく合う！
【8】栗あんショコラ マチネベーカリー人気のノアシリーズの一つ。セミハードな全粒粉パンに優しい甘みの栗あんがたっぷり！チョコレートと栗あんの新鮮な美味しさは要チェック！
【9】オレンジ ブリオッシュ オレンジの濃厚な風味が効いたしっとりふんわり生地がとろける美味しさのブリオッシュ。クリームチ ーズとフルーツコンポートを挟んで食べるのがおすすめ！
【10】ショコラ ブリオッシュ 生地にショコラパウダーを練り込 み、チョコレートチップもたくさん混ぜ込んだ、チョコレート好きにはたまらないブリオッシュ。
毎週月曜 朝10:00に締切、その週末にお届けします！
毎週金、土に発送し、週末にお届けする「Mart“週末ベーカリー”」。お値段はクール便の送料込みで3,800円。冷凍便での発送となります。
