この10月で誕生から2周年を迎えたファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」。なかでも素材や製法にとことんこだわった「ファミマル PREMIUM（ファミマル プレミアム）」がカテゴリを拡大しリニューアル。初のスイーツが登場しました。
発酵バターの濃厚な風味としっとりバウム
まずご紹介したいのは「発酵バター香る 贅沢バウムクーヘン」（￥218）。発酵バターを使った焼き菓子はちょっと特別感がありますね。バウムクーヘンは北海道産の生クリームを配合してさらにコクをプラス。見るからにしっとり感が伝わってきます。
そしてとにかく袋を開けたときの香りが違います。イヤなバターの匂いがなく上品。手で持った瞬間にわかるしっとり感。時間をかけてじっくり焼成することできめ細かく、くちどけのいい食感に仕上げているそうで、口の中の水分を奪われない保湿感。ワンハンドで食べられる仕様になっていますが、お皿にのせてフォークで食べたくなる上品さです。
しっとり生地に栗がまるごと1粒入ったどら焼き
和菓子派の人には「まるっと一粒栗 どら焼き」（￥218）がおすすめ。生地がとにかくしっとりしていて、生地だけ食べても美味しいところに、北海道産小豆のつぶあんをサンド。こしあん派のみなさん、すみません。個人的に断固つぶあん推しなので、この小豆の粒感がいい！
そして中央には名前とおり一粒栗が。このビジュアル、特別感がありますね。どのタイミングでこの栗を食べるかは自由。つぶあんと生地の部分も美味しいですが、やっぱり栗を一緒に食べる贅沢感はたまりません。食べてみるとコスパのよさに改めて驚きます。
専門店の味！リピ確定のフィナンシェ
今回登場した3種のスイーツのなかで個人的にいちばん気に入ったのが「贅沢フィナンシェ」（￥180）。フィナンシェは表面がカリッとしたタイプと、全体的にしっとり食感のタイプがありますが、こちらは後者。個人的にはカリッとタイプのほうが好みですが、この「贅沢フィナンシェ」にはちょっとびっくりしました。
ローストしたスペイン産マルコナ種のアーモンドパウダーを100％使用していて、ロースト感と甘味が味わえます。焦がしバターを使用しているのですが、本当に香りがいい。袋を開けたらまず香りを感じてほしい！パティスリーの焼き菓子のような上品で優しい味わい。シンプルだからこそ難しいともいわれるフィナンシェですが、これはおすすめしたい一品。焼き菓子好きには絶対に食べてほしいフィナンシェです。
どれも“プレミアム”と付いているのに納得できるスイーツ。これが200円前後でいつでも買えるのはうれしいですね。日持ちもするのでちょっとした差し入れなどにもよさそう。お気に入りのドリンクと一緒にプレミアムなティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
お問い合わせ／ファミリーマートお客様相談室 0120-079-188
月～金 9:00～17:00（土日祝、年末年始を除く）
公式HP：https://www.family.co.jp/
取材・文／岡部礼子
