毎号カラフルなクロワッサンが話題沸騰、今や映えクロワッサンの代名詞にもなった三重県伊勢市の人気ベーカリー「コクリコルージュ」。現在Mart“週末ベーカリー”で発売中のセットも大注目です!
ニューヨークで大人気のあのクロワッサンも登場!
今回注目度No.1は、並ぶのが嫌いなニューヨーカーでも食べるためなら並ぶと話題の「シュプリームクロワッサン」と呼ばれる直径10㎝のロール型クロワッサン。色鮮やかなアイシングやトッピングが施され、カットすると中からクリームが溢れ出る……。この、パンを超えたケーキのような進化系クロワッサンも並ばずに体験できます。側面までカラフルな層のものはコクリコルージュだけ!
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表は美しいロールの層、裏はしっかりチョコレートコーティングという手の込みよう。ショコラの中は甘すぎないオーガニックチョコの生チョコが、フレーズの中はオーガニックストロベリーを使用したクリームチーズベースのクリームが入っています。
セットの全ラインナップはこちら!
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シュプリームクロワッサン ショコラ&フレーズ(Mart限定/各1個)
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あおさのクロワッサン(1個) 甘さを控えた専用の生地に大量のあおさを練り込んだおつまみ系クロワッサン。仕上げにイギリス産岩塩をトッピング。バターのコクと岩塩の塩味があおさの風味をさらに引き立てている。
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モーンプルンダー(1個)自家製のけしの実ペーストと細かく砕いたくるみをしっとりとした食感のデニッシュ生地でたっぷり包み込んだドイツの伝統的な菓子パン。甘さの中に香るけしの実の香ばしさが絶妙!
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バイカラークロワッサン(ヴィヨレ&アベイユ/各1個)
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ロゼ色のクロワッサンにはオーガニックドライブルーベリーを使用した特製クリームが、黄色のクロワッサンには夏らしくパッションフルーツクリームチーズがたっぷり!
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ダマンドキューブゼブラ(1個)
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薄くパリッとしたバイカラーのキューブデニッシュの中に、自家製ダマンドクリームと香ばしくローストしたアーモンドダイスがたっぷり! 程よい甘さとアーモンドの香ばしさが絶妙。
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ヴァニーユ(クイニーアマン ヴァニラ味/1個)ココア生地でバターを折り込み、マダガスカル産の最高級バニラビーンズを使用したバニラシュガーとくるみを巻き込んだ贅沢なクイニーアマン。しっかりキャラメリゼしたガリッと硬めの食感も楽しんで♪
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クーゲルマロン(1個)ツリーのオーナメントをイメージし球状に焼き上げたデニッシュ。自家製ダマンドクリームとマロンがリッチな味わいの、栗好きにはたまらない一品。
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アクアブール(Mart限定サイズ/1個)独自の低温長時間熟成発酵によって加水率を110%まで引き上げたもちもち食感のパン。トーストして表面をカリッとさせても中はもちもちのまま! このパンを目当てに来店する人もいるほど。Mart限定のリサイズ版で提供。
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Martコラボキューブパイ エクラン カフェショコラ(1個)幾層にも重なったキューブ状のクロワッサンパイ。中のクリームはコーヒークリームチーズ。サクサク食感の生地と、とろりとろけるさっぱり味のクリームが絶妙なコンビネーション!
毎週月曜10:00に締切、その週末にお届けします!
毎週金、土に発送し、週末にお届けする「Mart“週末ベーカリー”」。お値段はクール便の送料込みで4300円。冷凍便での発送となります。
気がつけば夏休みも残り少なくなってきた今日この頃。おうちで過ごす週末のイベントとして、ぜひお取り寄せしてみてください!