【丸亀製麺】本気で悩む！大人気「タル鶏天」と完全新作の「てりやきタル鶏」どっちを食べる？

鶏もも肉を使用し、柔らかくジューシーに揚げた鶏天が4つもトッピングされていて、食べ応えも抜群。下味につかっている柚子の風味が爽やかで、だしとの相性もバッチリ。

この鶏天に特製のタルタルソースがかかっているのですが、このタルタルソース、ぶっかけだしと合うようにつくられていて、タルタルソース×ぶっかけだしが打ち立てうどんと絡むと何とも言えない味わいが楽しめます。

そして忘れてならないのが添えてあるすだち。去年の「タル鶏天ぶっかけ」では1/4個でしたが今年は1/2個。去年もっとすだちが欲しいと思っていたので、個人的にこれ、かなりうれしいです。鶏天の柚子の風味ともマッチして、タル鶏天のボリューム感をすっきりとまとめてくれます。

水菜と玉ねぎのシャキシャキ感もさっぱりさせてくれて、このボリュームを最後まで美味しく食べさせてくれます。鶏天が4つも入ってタルタルソースもかかっていて、育ち盛りの子どもが喜ぶメニューと思いきや、パパ、ママにもぜひ食べて欲しいメニューです。

下味をつけた鶏肉を店舗でひとつずつ揚げて、特製の割下で味付け。さらに、おろし生姜を加えたてりやきだれを煮絡め、濃厚な味わいに仕上げています。結構、しっかりした味付けなのでうどんにはもちろん、ご飯にも合いそう。

そして、こちらも特製タルタルソースをかけていますが、濃厚な甘辛味のてりやき鶏に程よい酸味のあるタルタルソースが抜群に合います。少しまろやかな味わいになって、絶妙な一体感。刻み海苔やごまのトッピングともマッチして、うどんが進む、進む！

ちなみにこちらの鶏から揚げは下味ににんにく醤油を使っているので、食べたときにふわっとにんにくの風味が感じられます。これがてりやきだれと重なって食欲がそそられる味になっています。

こちらもぶっかけだしとの相性を考えてつくられた味だが、てりやきだれの味がしっかりしているので、別皿にのせてもらって自分のペースでぶっかけだしに浸して食べたいと思いました。お願いすればトッピングのてりやき鶏や鶏天を別皿で提供してもらうこともできるそうなので、次回はやってみようと思います。もちろん、混雑しているときは面倒なリクエストは控えます。