【丸亀製麺】レモンが凍ってる！超絶ひんやりな新作「サマーシェイクうどん」登場

しかも、ぶっかけだしだと思ったら、こちらも特製レモンぶっかけだしで、レモンの風味が広がる味わいで、うどんに絡んでさっぱり食べられます。こんなに爽やかなうどんはなかなかないかも。

食べながら箸でレモンを潰すようにすると、よりレモンの酸味が感じられる爽やかな味わいになります。レモンの香りに包まれて清涼感のある「極冷 凍らせ塩レモンのぶっかけうどん」は暑い日にこそ食べたい一品です。

同じく凍らせレモンが入ったメニューがもうひとつ。「凍らせレモンのねぎ塩豚しゃぶぶっかけうどん」（￥590）は豚しゃぶが入ってボリュームのある一品。店内で湯通しした豚しゃぶはごま油やにんにくでしっかりと味付け。柔らかくて食べ応えがあり、ガッツリ派も満足できます。

トッピングのねぎ塩だれの食感もアクセントになっていて、凍らせレモンや特製レモンぶっかけだしと合わせることでガッツリしながらも、さっぱり食べられるようになっています。肉は食べたい、でも揚げ物や脂っこいのはちょっと……というときにはぜひ食べて欲しいうどんです。

普段あまり食べ合わせない組み合わせが意外と合うという新発見があったのが「明太ポテサラクリームうどん」（￥390）。冷たい明太クリームだしに、明太ポテトサラダ、と明太子がのっていて、これをシェイクすることで全体に味を絡めます。この明太クリームだしの中には明太子と豆乳クリームで、トッピングの明太子も合わさると程よいピリ辛になって夏にもぴったりな味わいに。

明太クリームと明太ポテトサラダが絡んでピリ辛＆クリーミーになっているところに、ねぎと刻みのりがいいアクセントになっています。これで全体の味が引き締まる感じになって、後を引くおいしさ。ありそうでなかった味わいです。