カルディコーヒーファームでは、ごはんのお供にぴったりな商品が揃い、おかずが足りない？！と思った時のために普段からストックしているのですが、今月発売のネギだらけ醤（ジャン）もかなり使えそう！味の特徴やねぎの刻み具合、ごはん以外に合うものは？など、さっそくご紹介します。
国産の長ねぎを使ったピリ辛万能だれ！
こちらはお惣菜というジャンルに。材料を見ると、千葉県産の長ねぎ使用でお酢や唐辛子が入ったピリ辛仕上げ。ねぎを刻んで味つけをして時間をおいて、という手間が省けるひと瓶。
オリジナル ネギだらけ醤140g￥486（カルディコーヒーファーム）
中身を見てみると、長ねぎの緑の部分も刻まれていて、食べるとシャキシャキ！粗みじん切りなのもいい。そして味は、生姜をじっくり炒めて香りを移した油と唐辛子でうま味のある辛さと、さっぱり後味にする醸造酢が入り、暑い夏の食欲を掻き立ててくれそう。
のせるだけで簡単アレンジ！薬味としてバンバン使える
スープのトッピングに。ねぎの食感と、ちょい辛なところがお気に入り！より一層満足感が得られる一品にランクアップします。
一番のオススメはもやし和え！この刻まれたねぎがもやしに絡んで、お店で食べるレベルのおいしさ☆和えたもやしを、ラーメンにのせてもいいですね。
長ねぎの辛みはなく、ほのかな生姜の香りとお酢の酸味でどんな料理にも合う味わいがクセになる！納豆に入れて一緒に混ぜれば、さっぱりとした後味でいただけます。ゆでたまごにつけるだけで立派なおかずになり、毎日何かに使いたくなる1品です。
長ねぎは、刻むのがめんどうだと思っていた私の救世主！毎日何にのせようか、ワクワクです。豆腐や和え物、酸味もあるのでカレーの付け合わせにいいなと思いました。このネギだらけ醤を使って、暑さによる家族の食欲減退を阻止しましょう。
【お問い合わせ】カルディコーヒーファーム
※商品の取り扱いは、店舗により異なります。
取材・文／森岡陽子
