いよいよゴールデンウィークに突入。気温も上がってきてこれまで以上に冷たいスイーツが魅力的に感じるシーズンになりました。ということで、今週発売の新作スイーツと、ちょっと激推ししたいドリンクをご紹介します。
マンゴーラッシー風パフェ
夏が近づくとスイーツ店などでもよく見るようになるフルーツといえばマンゴー。南国フルーツの代表格だけあって、見ただけで夏っぽさが伝わってきます。「マンゴーラッシー風パフェ」(¥288)はマンゴーたっぷりのパフェ。
マンゴーの果汁、マンゴーシロップ漬け、マンゴーソースとまさにマンゴーづくし。中央の白いムースはヨーグルト。ヨーグルトの優しい味わいとマンゴーのフレッシュでフルーティな風味がラッシーを思わせます。
甘すぎないバランスのよさと軽いムースで厚い日にもぴったり。スプーンですくって食べ進めるたび味わいが変わって最後まで楽しく食べられます。
クリームショコラプリン
温かくなってくると店頭から姿を消してしまいがちなのがチョコレートを使ったスイーツ。ですが、「クリームショコラプリン」(¥228)はこの時期に食べたくなるチョコスイーツ。
下がショコラプリン、その上にホイップクリームをトッピングしたシンプルな構成。ショコラプリンはとろける食感で、ショコラの香りは感じられるのに濃厚すぎず、みずみずしさを感じると言ってもいいくらい。
ホイップクリームも軽くて甘さ控えめ。これを合わせて食べると絶妙なマッチング。暑くなったってチョコが食べたい!そんなときにおすすめです。
スクイーズスクイーズ ピンクグレープフルーツ
パッケージに書かれた「果実分100%」の文字に惹かれたのが「スクイーズスクイーズ ピンクグレープフルーツ」(¥260)。果実分が100%、つまりは果汁ってこと?と気になって試してみました。
パッケージにはほかに「果肉入り」「香料・砂糖 不使用」「濃縮還元」の文字。ピンクグレープフルーツの果肉入りの果汁ということです。グレープフルーツを半分にカットして絞ったときのようなフレッシュな香りと味が楽しめます。
甘さを加えていないのもポイントで、飲んだ後に口の中に甘さが残ったり、喉が渇くなんてこともなく、ゴクゴク飲めてしまいます。体にもよさそうに感じます。これは相当おすすめ。甘さがプラスされたフルーツジュースとは違ってスッキリ飲み干せます。
グレープフルーツの果汁として考えたら、そのまま飲むだけでなくアルコールや炭酸と合わせても楽しめそう。試しに炭酸水と半々で割ってみたら、夏にぴったりの爽やかなドリンクになりました。甘さがないのがいいですね。甘いものが飲みたいときは、サイダーで割って。店で飲む生グレープフルーツサワーも手軽におうちでつくれそうです。
これからどんどん暑くなっていきますが、やっぱりスイーツは食べたい。そんなときにぴったりのカップスイーツと、暑い日こそゴクゴク飲みたい果実分100%のドリンク。ゴールデンウィークにぜひ試してみてください。
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取材・文/岡部礼子