全国からさまざま鮮魚が集まる、大型鮮魚専門店の角上魚類。質のいいお魚が買えるのはもちろんのこと、家族でお店に行ってあれこれ見て回るのも楽しいスポットです。今回は、Mart読者の佐藤さん一家と角上魚類を訪れ、川﨑真論店長に買うべき5アイテムを教えていただきました！
角上魚類で買うべきもの①フライ
珍しいものやビッグなものも。目当てに訪れる人もいっぱい！
入口を入ってすぐのところにある惣菜コーナーの人気商品。「アジフライは生のアジをお店でさばいてつくっているので、ふっくらしていて、大きくて食べ応えがありますよ」（川﨑店長）。アジフライ¥280
角上魚類で買うべきもの②刺身・寿司
驚くほど新鮮なお寿司や珍しい魚の刺身が並びます！
「何を買うか迷ったらぜひこれを！」と川﨑店長がおすすめするのは、10貫入りのお寿司パック。この日は高級魚の「ノドクロ」が入っているものも！ にぎり寿司 本鮪中トロ入り10貫¥1,200
角上魚類で買うべきもの③鮮魚
メインイベント！市場気分で鮮魚を選びます
なんといっても角上魚類ならではの楽しさがあり、訪れるだけで気分が上がるのは鮮魚コーナー！ この日に港から届いたイキのいい鮮魚がずらりと並んでい ます。
角上魚類で買うべきもの④西京漬け
迷うほどの豊富な種類がありほかでは見ない分厚さ
店長おすすめの焼き方は「身の部分の味噌を少し取り、アルミホイルで包んでフライパンで10分ほど中火で蒸し焼きに。最後にフライパンに出して焼き色をつける」というもの。
角上魚類で買うべきもの⑤貝・イカ・カニ
旬の素材がたくさん！生きたまま売られているものも！
「わー！ 動いているね」と佐藤さん一家が盛り上がったのは、貝やカニなどがあるコーナー。ほかの魚屋さんやスーパーではめったに見かけないもの、その季節に美味しいものなどがずらりと並び、見ているだけでワクワクします。
Shop Data
角上魚類 小平店
住所：東京都東久留米市柳窪2-8-16
☎ 042-470-1530
営業：10:00（土日祝9:00）～19:00※年末年始は特別営業
https://kakujoe.co.jp
撮影／志波慎寿介 取材・文／新里陽子 編集／倉澤真由美
Mart2023年春号 「角上魚類」「& ジャパンミート」の買い物はなぜ楽しい? より
