お店で粉からうどんを打ち、手づくり・できたてのこだわる丸亀製麺。2021年に株式会社TOKIOの松岡昌宏さんと共同開発を行い、期間限定で販売した「トマたまカレーうどん」は大好評で、昨年は約200万食売り上げ大きな話題となりました。その「トマたまカレーうどん」が今年も帰ってきます！しかも、新作「豆乳仕立ての冷やしトマたまカレーうどん」も登場。気になるその味をさっそくご紹介します。
ドハマり間違いなし！「豆乳仕立ての冷やしトマたまカレーうどん」
まずは、何と言っても気になりまくりなのが新作の「豆乳仕立ての冷やしトマたまカレーうどん」（並￥840、大￥980、得￥1,120）。そう、冷たいカレーうどんです。まずはスープをひと口。トマトの酸味とカレーの香りが広がりますが、冷たいのは新鮮。豆乳仕立てなので、思ったよりまろやか……と思っているとスパイシーな味わいが追いかけてきます。
ひと口、またひと口と食べ進めたくなる、止まらない味。スパイスだけじゃなく、ほんのり香るにんにくもいい塩梅。ちょっとエスニックっぽい味わいがたまりません。カイエンペッパーのコクと風味にクミンが加わって、「トマたまカレーうどん」とは違ったスパイス感です。辛旨さは健在でベースとなっているのがトマトベースのカレーだしということで、旨味が幾重にもなっている複雑な味わいがクセになります。
そして、今回の商品名にもなっている“豆乳仕立て”。「トマたまカレーうどん」の“ガツンとうまい”はそのままに、まろやかに仕上げるために加えられたのが豆乳クリーム。仕上げにも豆乳クリームがかかっていて、食べ始めは豆乳のまろやかさが感じられ、その後にクミンの風味が活きたカレーの辛味が広がります。この味の設計がハマる理由なのかも。
生トマトをトッピングしていて、フレッシュならではの甘さや酸味、ジューシー感が冷たいカレーにみずみずしさをプラスしてくれて、いいアクセントになっています。麺を食べながらトマトを食べても、トマトを崩しながら食べてもフレッシュな味わいでさっぱりと食べられます。
「トマたまカレーうどん」を食べたことがある人なら、この“カレー”がご飯に合うことも知っていますよね。そう、「豆乳仕立ての冷やしトマたまカレーうどん」にも「ひと口ごはん」が付いてきます。ご飯にスープをかけて、あるいは麺を食べ終わったスープに入れて食べるとかき込みたくなる美味しさ。スープを最後まで堪能できます。食べているそばから、また食べに来なくちゃと思わせる味。一発で気に入ってしまいました。
“ガツンと旨い”「トマたまカレーうどん」も捨てがたい
もちろん、復活した「トマたまカレーうどん」（並￥790、大￥930、得￥1,070）も美味しい。胃袋には限界があるので、「豆乳仕立て～」と両方一度に食べることは難しいので、どちらかをチョイスすることになるのですが、これはかなりの難問。今回は特別にこちらも食べてみました。まずはスープをひと口。そうそう、これ、これ！昨年食べた人なら、「待ってました！」と思うはず。
野菜の甘味と酸味にカイエンペッパーなどを加え、トマトの程よい酸味と旨味、玉子のまろやかさをプラスした、ほかにはない“カレーうどん”です。辛い中にもだしの味わいなのか、ホッとする感じも。でも辛い！食べ進めると体が温まってくるのがわかります。美味しさ健在！
もう一つ「トマたまカレーうどん」に合うように厳選した4種類のチーズを加えた「とろける4種のチーズトマたまカレーうどん」（並￥890、大￥1,030、得￥1,170）も忘れてはならない一品。ゴーダ、レッドチェダー、モッツァレラ、パルメザンの4種のチーズをブレンドし、贅沢にトッピングしています。
カレーや麺に絡めて食べれば、チーズのコクが加わって、「トマたまカレーうどん」そのままで食べるのとはまた違ったまろやかな味わいになっています。とろけたチーズはそれだけでもテンションが上がりますが、トマたまカレーとの相性は抜群です。チーズ好きならこちらを食べるのをおすすめします。
ただ一つ、絶対注意しなければならないことが…
どれも本当に虜になる美味しさ。3品とも6月中旬までの期間限定販売なので、期間中に制覇したいところ。まずはどれから食べようかと迷っている人には、個人的には「豆乳仕立ての冷やしトマたまカレーうどん」を推します。エスニックな風味と豆乳クリームのまろやかさの組み合わせにやられました。そして猫舌でもすぐに食べられるのもうれしい。
異なる美味しさを体験できる3品ですが、どれも気になる点があります。それは、カレーがはねること！食べるのに夢中になると大抵やらかしてしまうので、お店で紙エプロンをもらってください。髪が長い人も気を付けて。それさえ気を付ければ、あとはもう本能に任せて食べ進めるだけ。ねぎや天かす、しょうがといった無料トッピングを加えるのもおすすめです。
あ、もう一つ注意点が。このカレー、天ぷらとも相性がいいんです。人気のかしわ天やえび天、ちくわ磯辺天など、どれと合わせてもマッチするので、ついつい食べ過ぎてしまいます。ご飯と合わせることも考えて、おなかと相談しながらオーダーしてください。
2022年1月～12月までに丸亀製麺で発売された期間限定商品の中で販売食数がNo.1という「トマたまカレーうどん」。昨年残念ながら食べられなかったという人も、食べた味が忘れられなかったという人も、新作の“冷やし”が気になるという人も、この機会にぜひトライしてみてはいかがでしょうか。
丸亀製麺HP：https://jp.marugame.com/
取材・文／岡部礼子
