今週、ファミリーマートから登場した新商品スイーツは、ちょっと気になる組み合わせが魅力。素材の組み合わせの妙が楽しめる限定スイーツをご紹介します。
“あずき”と“かかお”のコンビネーション
江戸中期に創業し、約360年の歴史を誇る老舗和菓子店「大三萬年堂」から生まれた「大三萬年堂HANARE」が監修している「生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～」（￥298）。「大三萬年堂」の13代目安原伶香さんが手掛けるブランドで、和洋折衷・温故知新をテーマに、伝統を紡ぎながらも新しいスイーツを展開しています。
今回の「生ショコラテリーヌ～あずき＆かかお～」は、小豆とショコラの組み合わせが新鮮な和洋折衷スイーツ。テリーヌショコラ生地にこしあんとかのこ小豆をプラス。小豆の優しい甘さとショコラは相性がよく、奥深い味わいになっています。
さらに上にはホイップクリームとココアパウダーをトッピングし、これがショコラにもあずきにもマッチ。お茶にもコーヒーにも合う、ほかにはない味わいです。開発に1年上以上かけたという新感覚デザートがファミリーマートだけで食べられるのも特別感がありますね。
“チョコ”と“バタフライピー”のコンビネーション
とにかく見た目の美しさに一目惚れしてしまったのが「不二家 ルック 青い結晶」（￥237）。そう、チョコレートが青いんです。青色の正体はバタフライピーというハーブの一種。ハーブティーとして飲むことが多いものですが、チョコレートを鮮やかな青色にしてくれています。
この独特な美しい色を生み出すとあって、バタフライピーは近年、お茶としてだけでなく、様々なドリンクやスイーツに用いられていて、いわゆる“映え”にもひと役買ってくれています。
こちらのバタフライピーで青く色づけされたチョコレートはブルーベリー味。舌にのせてゆっくりと溶かしながら食べると、ブルーベリーの華やかな味わいが広がります。見た目だけでなく、美味しく食べられるチョコレート。これもファミリーマートでしか買えない限定品です。
“クッキー”と“塩キャラメルソース”のコンビネーション
ファミリーマートのオリジナルアイスといえば「たべる牧場」。今回登場していたフレーバーは、「赤城 たべる牧場塩キャラメル」（￥238）。パフェのように層を楽しめるアイスで、いろいろな食感や味わいが重なっているのが魅力です。
「たべる牧場」といえば、北海道産牛乳を使用したコクのあるミルクアイスが特徴ですが、今回の「赤城 たべる牧場塩キャラメル」は上段にミルクアイス、下段にキャラメルペーストを配合したキャラメルアイス、中間部分には塩キャラメルソースとクッキーが入っています。
ミルキーな味わいのアイスにほんのり香ばしさを感じる塩キャラメルソースの甘じょっぱさとクッキーの食感がアクセントになって、クセになる味わい。寒い日には冷凍庫から出して少しおいてから食べると、アイスのなめらかさが楽しめます。
“粒あん”と“バター”のコンビネーション
あんことバターの相性のよさは誰もが知るところですが、それをアイスで実現させているのが「井村屋 あんバターサンドアイス」（￥180）。
ふわふわのケーキ生地でサンドしているのは北海道産小豆の粒あんとバターを感じられるアイス。粒あんはバターアイスの上にたっぷりのっていますが、実は底面にも入っています。
粒あんの美味しさもさすがですが、この生地のふわふわ感にも驚かされます。冷凍されているのに、この食感はすごいですね。パッケージも工夫されていて、切り取り線をA、B、Cの順に切り離すとワンハンドでも食べやすくなります。おやつに気軽に食べられるのがいいですね。
それぞれ組み合わせが楽しいスイーツばかり。すべてファミリーマート限定の数量限定商品なので、気になるものがあったらぜひチェックしてみてください。
お問い合わせ／ファミリーマートお客様相談室0120-079-188
月～金 9:00～17:00（土日祝、年末年始を除く）
公式HP：https://www.family.co.jp/
取材・文／岡部礼子
