カレンダーもあと1枚、師走になりました。仕事や家庭、自分のこと、様々な場面で何かと忙しくなるこの時期。がんばっている自分へのご褒美に、また、お世話になった方に、とっておきのスイーツはいかがでしょうか？
私がおススメしたいのは、フランス産A.O.P.認定発酵バターの「エシレ」が、東京・池袋のみで販売している限定スイーツ「ボンブ・エシレ」。ぜひみなさんにも味わってほしい秘密を紹介します。
食べ方を2通り楽しめる！
「ボンブ・エシレ」1箱3個入 ¥1,458
ふんわりと柔らかいビスキュイ生地に、口溶け良く仕上げたクリームがたっぷりと入ったスイーツ。ほんの少し加えた焦がしバターがなんとも言えず、芳醇なエシレ バターの香りを引き立てます。
全国にあるエシレの店舗では、そこでしか買えない限定スイーツがありますが、こちらは東京・池袋にある「エシレ・パティスリー オ ブール ＜西武池袋店＞」のみで購入でき、発売時からスイーツファンにずっと注目されています。
おススメの秘密①1日目と2日目で変わるの味わい♡
この「ボンブ・エシレ」、賞味期限が購入日を含む3日なのですが、その間
味の変化を楽しめるんです。エシレ担当者の方に教えてもらいました。
・購入当日
生地のふわふわ感と濃厚なバタークリームのおいしさを味わえます。
・翌日以降
生地がしっとりし、クリームと馴染む一体感を味わっていただけます。
これは1日目のクリームと生地。クリームがやわらかく、表現するとカスタードクリームに近いかたさです。ふわふわの生地とマッチして、あっという間に完食してしまいました。
2日目の状態でもいただきましたが、生地とクリームのバランスが絶妙！教えてもらたった通り、また異なった味わいで楽しいのです。
おススメの秘密②付属の保冷剤にキュン♡
もうひとつ、私のおススメしたい理由がこちら。購入した時に要冷蔵のため、保冷剤を入れてくれるのですが、この保冷剤がなんともかわいいんです！
エシレのロゴが入った保冷剤。なんともキュートでリッチな気分ですよね♪
裏側はエシレのモチーフにもなっている牛さんたちがたくさん！
お弁当に、友人へ保冷のものを持っていくときなど使うため、冷凍庫で大切に保管しています。
みなさんもぜひ、近くに行かれた時はチェックしてみてくださいね。
問い合わせ／エシレ・パティスリー オ ブール ＜西武池袋店＞
取材・文／新里陽子
