最近話題になっている、ふんわり丸くて砂糖をまぶしたイタリアのペイストリー「ボンボローニ」がファミリーマートに登場しました。そして、もうひとつ見逃せないのが、ファミリーマートの新定番スイーツの「バターサンド」の新作「あんバター」です。
次のヒットスイーツになるか？イタリア発の「ボンボローニ
筒状の生地にクリームを詰めた「カンノーリ」ドライフルーツやナッツをチーズクリームに混ぜて凍らせた「カッサータ」など、大流行した「マリトッツォ」に続くスイーツが話題になっていますが、今回、登場した「ボンボローニ」（￥138）もそのひとつ。
イタリア人の朝食の定番ともいわれる「ボンボローニ」。砂糖をまぶしたパンの中に、カスタードクリームやチョコレートクリームを入れたもので、クリーム入りドーナツといったイメージです。
ふんわりしたドーナツ生地は、生地だけでも美味しくてまとわせた砂糖ともマッチ。そこにカスタードホイップがたっぷり入っています。クリームはもう、詰められるだけ詰めている感じで、半分にカットすると溢れて出てくるほど。
こんなにクリームがたっぷりでも、しつこくなく、あっさり食べきれてしまいます。このクリームもかなり美味しい！生地のふんわり感とコクがあるのに軽やかなクリームにハマってしまいそうです。シンプルだからこそ、生地やクリームの味が美味しくないと。イタリアだけでなく、日本でも“定番おやつ”になって欲しいです。
やっぱり「あんバター」に外れなし！
今やファミリーマートの定番ともいわれる「バタービスケットサンド」。これまでもショコラやあまおう苺、ピスタチオ、ラムレーズンなどなど、数々のフレーバーが登場し、そのたびに大人気となっていました。
そして、「バタービスケットサンド あんバター」（￥238）の登場です。最近では、パンでもお菓子でも、ひとつのフレーバーとして確立された感もあるあんこ×バター。バタービスケットに、発酵バター入りのバタークリームと、北海道産小豆を使用した粒あんをサンド。
粒あん派としては、北海道産小豆の美味しさが感じられる粒あんがいいですね。バタークリームも甘すぎず、粒あんとのバランスもいい感じ。「バタービスケットサンド」ファンも納得の味。コーヒーや紅茶もいいですが、日本茶とも相性がよさそうです。
“次くる”候補の「ボンボローニ」も、もはや定番の「バタービスケットサンド」の新作「あんバター」もぜひ一度は食べてみてください。
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取材・文／岡部礼子
