本日、ローソンのウチカフェカスタード商品が2品新発売!特に右の生カスタードエクレアは、先日発売以来大人気の生カスタードクリームを使用したスイーツ第2弾となります。濃厚なカスタードのシュークリームは個人的にもリピートして食べていますが、エクレアはどんな味?さっそく試食!
とろける生カスタードをほおばる幸せ感!
![生カスタードエクレアの中身。](https://data.mart-magazine.com/wp-content/uploads/2022/04/12173103/IMG_02681-600x450.jpg)
生カスタードシュークリーム同様、今回もこだわりの卵の特徴を最大限に生かしたカスタードが決め手!
卵の味がダイレクトに伝わる生カスタードクリームは、余計な味がまったくせず、甘みやコクが感じられる「プレミアムエッグ」を使用。
![生カスタードエクレアの中身。](https://data.mart-magazine.com/wp-content/uploads/2022/04/12173105/IMG_0279-600x450.jpg)
隠し味にほんの少し香りづけでブランデーが加えてあり、味に深みがあります。チョココーティングが生カスタードにとけこんでとても濃厚なクリーミーさを感じるエクレア。
シュー生地がやわらかくて、チョココーティングも体温でとけてくるので、急いで食べることをおすすめします!
![ウチカフェ 生カスタードエクレアパッケージ。](https://data.mart-magazine.com/wp-content/uploads/2022/04/12173057/IMG_0266-600x450.jpg)
ウチカフェ 生カスタードエクレア¥162(税込)
- プレミアムエッグ使用の王冠ラベルが目印!
食感じゅわっと!ネーミング通りのフレンチトースト
![食パンのフレンチトースト。](https://data.mart-magazine.com/wp-content/uploads/2022/04/12173108/IMG_0282-600x450.jpg)
6枚切りより厚めの食パンのサンドで、まずインパクト大!食べると耳までやわらかいのは、耳までフレンチ液がしっかり染みているから♡
厚みのあるフレンチトーストにカスタードをサンド。食べた時、甘じょっぱさを感じた理由は、クリームを入れる前に発酵バターを塗っているところ。口に入れると複雑にやってくる味のバランスで、ボリューミーでも最後まで美味しくいただけます。
![フレンチトーストの断面。](https://data.mart-magazine.com/wp-content/uploads/2022/04/12173110/IMG_02851-600x450.jpg)
食パンにフレンチ液をしっかり染み込ませ、発酵バター入りマーガリンを塗り、北海道産生クリーム入りのカスタードクリームをサンド!
![カスタードクリームのしみじゅわフレンチトースト。](https://data.mart-magazine.com/wp-content/uploads/2022/04/12173100/IMG_0267-600x450.jpg)
カスタードクリームのしみじゅわフレンチトースト¥297(税込)
エクレア、フレンチトーストが、カスタードによってバージョンアップした今回の新作です。エクレアはチョココーティング、フレンチトーストは発酵バターがカスタードとの組み合わせで、新しいスイーツになっていると思います。今週もまた、ローソンスイーツに注目です!
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取材・文/森岡陽子