春のスイーツに欠かせないフルーツと言えば、いちご!ファミリーマートからは、和パフェとシュークリームにいちごが登場。どっちも美味しいいちごスイーツをご紹介します。
おうちが甘味処に変わる「いちごの春色パフェ」
コンビニスイーツは洋菓子が多い印象ですが、実は結構和スイーツも充実しています。あんこ好きとしては、たまに無性にあんこが食べたくなるのですが、そんな時にぴったりなのが「いちごの春色パフェ」(¥298)。
黒蜜をしみこませたスポンジと抹茶ムースに、フレッシュいちごや北海道産小豆の粒あん、お餅、ホイップクリームをトッピングした、見た目にも華やかで、甘味店で食べるような和パフェ。
あんこは粒あん派なので、これはうれしい。上から食べていくとクリームやあんこの甘さを先に感じてしまうため、グッとスプーンを入れて、抹茶ムースとスポンジ部分まで層にして食べて欲しいですね。
抹茶の香りと程よいほろ苦さがクリームやあんことマッチして、全体のバランスがすごくいいんです。パフェというには小さめのカップだと思いますが、食べてみると本当にちょうどいいサイズ感。フレッシュないちごの酸味がアクセントになった、春らしい和パフェです。
甘酸っぱさがたまらない「いちごのクッキーシュー」
洋のいちごスイーツは「いちごのクッキーシュー」(¥168)。クッキーシューをいちごのグレーズでコーティングしているので、ちょっと甘そう……と思っていましたが、これ、美味しいです!
コーティングは甘いのですが、しつこい甘さではありません。そして何よりシュー生地の中の果肉感のあるいちごクリームにちゃんと酸味があるんです。クリームが甘すぎず酸味があるので、コーティングと合わせて食べたときに、すごくいい塩梅になります。
カスタードや生クリームのシュークリームとは違った、甘酸っぱさが新鮮。見た目よりもあっさりと食べられます。おやつとしてだけでなく、食後のデザートにもぴったりです。
和と洋のいちごスイーツ。どちらも春らしくて、甘酸っぱさが美味しい!その日の気分でお好きな方を試してみてください。
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取材・文/岡部 礼子