ハワイで今人気の最新ショップをご紹介。今回は、グルメなイタリアンが楽しめる「Bocconcino Hawaii」をピックアップ！ ホノルルでは初となるチーズ工房を併設し、つくりたてのチーズを使ったイタリアン料理はどれも絶品。ハワイを訪れた際はぜひチェックを。
Bocconcino Hawaii（ボッコンチーノ・ハワイ ）
ハワイのレストラン界では知る人ぞ知るドナト・ロペルフィド氏が、チーズ職人のシモーネ・オルランディニ氏と始めたイタリアン・グルメフードストア。
ホノルルエリアでは初となるチーズ工房を併設し、つくりたてのモッツァレラや、ブッラータチーズを使ったピザ、パニーニサンドイッチをテイクアウトできるほか、ハムやサラミ、オリーブオイル、バルサミコ酢などの高級食材も種類豊富に揃います。
できたてチーズ＆デリのグルメなイタリアン
ブッラータチーズたっぷりのローマ風ピッツァ、オルトラーナ$15。
モルタデッラハムとピスタチオクリームのボローニャ風パニーニ$18。
お店はこんな雰囲気
カカアコで、ひときわ目立つ黄色い建物が目印。
イタリアから輸入したパスタやソース、ジャムなどがずらり。
テイクアウトやハム類の注文は右側、コーヒーなどのドリンクの注文と支払いは左側のカウンターで。
木箱入りの年代もののバルサミコ酢セットなど、ギフトにも最適なアイテムがたくさん。
オーナーのドナトさん。本場の味を届けたいと店を始めたそう。
SHOP DATA
- TEL 808・200・2830
- 住所 978 Kawaiahao St.
- 営業時間 10:30～19:00
- 日・月曜休み
- ウェブサイト https://www.instagram.com/bocconcinohawaii
ハワイ専門情報マガジン「アロハエクスプレス」166号より
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構成／アロハエクスプレス編集部、Mart編集部
