パンデミックで休業していた、ハワイ・ワイキキのハレクラニ ベーカリーが待望の再オープン！ 人気のクロワッサン各種から多彩なスイーツ系まで、その美味しさは健在で、多くのお客さんが集まっています。閉店前に売り切れてしまうこともあるそうなので、ハワイステイの予定がある方は早めの時間帯に訪れるのがおすすめです。
Halekulani Bakery（ハレクラニ ベーカリー）
バターはフランスから輸入するなど材料にこだわ り、人気のクロワッサン各種をはじめとした本格的なヨーロッパのパンが味わえます。
クイニーアマンやエクレア、デニッシュ、マフィンなどスイーツ系も多彩に。コーヒーやラテと一緒に楽しみましょう。エグゼクティブペストリーシェフのポーリン・ラムさんが甘いものが苦手な父に食べさせたいと開発したフルーティなマフィンが絶品です。
店内にはモンキーポッドの一枚板のテーブルが。ここで食べてもOK。
香り豊かなパンやペストリーで優雅な朝のひとときを
右はマンゴー・クイニーアマン$6.50、 左はソルテッド・キャラメル・クロワッサン$6.50。どちらも人気。1つでも食べ応えがある。
果汁が入ってさっぱりした後味のマンゴー・ブルーベリー・マフィン$4.75。左奥のチョコレートチャンク・ブレッドマフィン$6はほどよい甘さがおいしい。
ハレクラニといえばココナツケーキ。1スライス$14。
外のテーブル席も快適。
帝国ホテルから来ているヘッドベイカーの田巻さん（右）とディレクターのジョー・ダイバーさん。
毎朝作りたてのパンが並ぶ。閉店時間前に売り切れてしまうことも。
SHOP DATA
- TEL 808・921・7272（ホテル代表）
- 住所 2233 Helumoa Rd. ハレプナ ワイキキ バイ ハレクラニ1階
- 営業時間 6:30～11:30
- 月～水曜休み
- ウェブサイト https://www.halepuna.jp/bakery
ハワイ専門情報マガジン「アロハエクスプレス」166号より
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構成／アロハエクスプレス編集部、Mart編集部
