ジメジメとした梅雨が明けると今度は暑い夏がやってきます。食欲が落ち、夏バテしやすいこの時期こそ、しっかり食べて元気に過ごしたいですよね。
そこで、さっぱりした味付けで食べやすい、中村明花さん考案の麺料理をご紹介。夏の定番そうめんは、冷製パスタ風のアレンジで飽きずに食べれます。パスタは酢を効かせた海苔ドレッシングが食欲をそそる一皿。
冷製パスタ風にアレンジ 中村明花さんの「トマトの洋風そうめん」
この夏そうめんに飽きた人にぜひ試してほしい、トマトを使った洋風そうめん。いつものそうめんとはひと味違う、鮮やかな見た目と味つけです。少量加えたにんにくが、程よいアクセントになっていて男性にも喜ばれそう！
暑い夏にぴったり！中村明花さんの「板のりドレッシングの冷製パスタ」
板のりを大胆に使ったドレッシングが味の決め手の冷製パスタ。酢がベースの味付けで、暑い日でもさっぱりと食べられます。ヤングコーンや水菜を使っているので、見た目がキレイなだけでなく、野菜もたっぷり採れるのが嬉しい！
中村明花さん／1986年千葉県生まれ。Martモデルとして活躍する3歳の女の子のママ。調理免許、薬膳コーディネーター、幼児食インストラクターの資格を持っています。現在は夫でサッカー選手の細貝 萌さんがチームを移籍したため、タイ在住。プライベートを掲載したインスタほか、日々の料理写真やレシピを掲載した料理アカウントも大人気！
★プライベートメインのInstagramアカウント
https://www.instagram.com/sayaka_nakamura3/
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★料理メインのInstagramアカウント
https://www.instagram.com/sayaka_nakamura_food/
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構成／長南真理恵
