「私のエスニック愛を受け止めてくれたのが無印良品！」。屈託のない笑顔でそう話してくれたのは、フォーリンラブのバービーさん。〝料理〞がストレス発散法のひとつで、休日は一日の大半をキッチンで過ごすこともあるそう。今はスパイスをたっぷり使ったインド料理に夢中というバービーさんが、エスニック料理によく合う無印良品のアイテムと、とっておきのレシピを教えてくれました♪
フォーリンラブ バービーさん
1984年北海道生まれ。お笑い芸人。YouTube「バービーちゃんねる」、FRaU webでの人気連載に加え、料理レシピやお悩み相談が加わった初の書籍が11月に発売予定。
スパイスをこよなく愛するバービーさんと
無印良品との出合いは一人暮らしがきっかけ。
「当時お友達が無印良品でアルバイトしていて、部屋に遊びに行ったら、全部無印良品の物で統一されていて、とってもおしゃれで憧れました。私の大物ファースト無印はベッドです。冷蔵庫や電子レンジも買いましたね。シンプルでメーカー名とかが気にならないのがポイントで選びました。たまにおしゃれな家電を見つけても、ロゴが残念だったりするので……。基本的にシンプルなものが好きなので、他のインテリアとも合わせやすいんです」（バービーさん）
インドで購入したというスパイスケースはインド料理に欠かせない相棒。機能的でシンプルなルックスはどことなく無印良品のアイテムを思わせる。
今の気分は〝Found MUJI〞
今は忙しい仕事の合間を見つけては、銀座や青山の〝Found MUJI〞をのぞくのが楽しみだそう。
「キッチンコーナーは必ずチェックするようにしています。痒いところに手が届くというんですかね……。そういうものが多い気がします」（バービーさん）
Found MUJI
無印良品が世界中でながくすたれることなく活かされてきた日用品を見つけ出し、生活文化や習慣に合わせ適正な価格で再生している。※Found MUJIの店舗についてはこちら。
バービーさん愛用
Found MUJIのアイテム
【１】ボデガ・大
約500㎖ ￥537（本体価格）／Found MUJI
＼お気に入りポイント／
「薄さ・大きさ・飲み口の広さ、これ以外は使えないぐらい大好きなベストグラスです♡ 3個中2個割っちゃったけど（笑）。再販しているなら、追加で購入します!!」（バービーさん）
「飲み口、サイズ感どれをとってもベストなんです♡ スパイス料理に合わせて、ハーブティーもよく飲むんですが、これまたこのグラスにぴったり♪」今、お気に入りのアイテムのひとつなんだそう。
【２】ステンレスオーバルプレート
約W29.5×D19×H4㎝ ￥1,364（本体価格）／Found MUJI
＼お気に入りポイント／
「だいぶ大皿ですけど、これでいいんです!! 私にはベストバランス。できあがったビリヤニ風炊き込みご飯を思う存分堪能できるサイズはこれなんです」（バービーさん）
スパイシーな料理にベストマッチなのがシンプルなお皿たち。香りだけでなく見た目も主張の強い料理には柄や色は不要。少し大きめに感じるお皿にどさっと手際よく盛りつけて完成！ あっという間につくってくださいました。
バービーさんの美味しいエスニックレシピ
ビリヤニ風炊き込みご飯
【材料（2人分）】
- バスマティライス（インディカ米） …… 2合
- 水 …… 3合分
- 鶏むね肉 …… 300g
- 玉ねぎ …… 1個
- にんにく、しょうが …… 各1かけ
- パクチー …… お好みで
- Ａ［クローブ… 6粒、カルダモン … 2粒、クミンシード … 小さじ1、ターメリック … 小さじ1/2］
- Ｂ［トマトペースト … 大さじ1、ヨーグルト … 大さじ1、ローリエ … 1枚、塩 … 適量］
- 油 …… 適量
【つくり方】
- 米は洗って、水（分量外）に浸しておく。
- フライパンに油を熱し、スライスした玉ねぎ、Aを加えあめ色になるまで炒め、バットに取り出す。
- 油を熱し、すりおろしたにんにくとしょうがを軽く炒め、さらに一口大に切った鶏肉も加えて炒める。肉の色が変わってきたらBを加えてさらに炒め、②も加える。
- ③と米を炊飯器に入れ、3合分の水を入れて炊く。
- 器に盛りつけ、お好みでパクチーを添える。
※すべて消費税を除いた「本体価格」です
【商品のお問い合わせ】
Found MUJI 青山 03-3407-4666
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撮影／中林 香 取材・文／村松美幸 構成／Mart編集部
2020年10月号
特集・つい選んでしまう”魅力”を全方位研究 気づけばいつも！「無印良品」
コラム①あの人の「無印愛」が半端ない！ より
