「たっきーママ」としておなじみの料理研究家・奥田和美さん。時短料理の達人として知られる奥田さんが愛用している「無印良品」のキッチンツールについてうかがいました！
教えてくれたのは
奥田和美さん／料理研究家
料理研究家、フードアナリスト。とにかく簡単で美味しい料理のアイデアが豊富で、電子レンジだけでつくれる料理本『コンテナひとつでしみじみおいしい！ たっきーママのレンチン作りおき』（扶桑社）などの著書多数。
時短料理に欠かせない道具を選んでいます
手軽に失敗なくつくれるレシピが大人気で、レシピ本は累計100万部を突破する料理家、奥田和美さん。洗い物が少なく短いレシピがモットーの奥田さんに、愛用の道具を見せてもらいました。「コンテナの隅にフィットするジャムスプーンや、炒めるからすくう、盛りつけまでできるシリコーン調理スプーンなど、無印良品はやはり優秀！ 最近人気のレンチン料理にも欠かせません。」（奥田さん）
愛用ツール【1】
シリコーンジャムスプーン
約H19㎝ ¥355（無印良品 銀座）
瓶からジャムをすくいやすく、パンにも塗りやすい形状。食材による着色が目立たない黒色になっている。
＼おすすめポイント／
ジップロック® コンテナー 正方形 1100㎖ 2個入 希望小売価格¥480（旭化成ホームプロダクツ）
コンテナの隅々まで無駄なく均一に混ぜられ、仕上がりムラなし！
愛用ツール【2】
ステンレス 泡立て・小
約W3.5×H21.5㎝ ¥228（無印良品 銀座）
適度にしなるワイヤーで楽に泡立てられます。合わせにくい味噌などがあっという間に混ざるところが便利。
＼おすすめポイント／
少量の生クリームでもあっという間になめらかホイップが。
レンチンでチョコケーキも作れる！
電子レンジ＋ホットケーキミックスで簡単にチョコケーキを。ホイップクリームとフルーツ、ミントを添えると本格的。
愛用ツール【3】
シリコーン調理スプーン
約H26㎝ ¥537（無印良品 銀座）
耐熱温度の高いシリコーン素材を使った、調理や取り分け時に役立つスプーン。ソースなども残さずすくえる。
＼おすすめポイント／
しなりがよいので粘着するあんやソースがすくいやすい。
「無印良品」ならではのかゆいところに手が届くキッチンツール。シンプルでどんなキッチンにもなじむから、ひとつは手元に置いておきたくなりますね。次回も奥田和美さんが太鼓判を押す、キッチンツールをご紹介します。お見逃しなく。
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撮影／久保嘉範、平林直己（BIEI）、山下忠之 取材・文／湊谷明子 編集／八代恵美子（atrio） 構成／Mart編集部
2020年6・7月合併号
はかどる！ときめく！暮らしの道具セレクション より
