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【100均雑貨】プロのパティシエが愛用するCan★Do(キャンドゥ)のバターナイフが秀逸!

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プロが使う100均雑貨を特集した、Mart3月号「100円のお宝アイテム」企画でCan★Do(キャンドゥ)の「ちょっと大きめなお好み焼きカップ」と「ステンレス泡だて器(中)」を紹介してくれた、パティシエールの小島和美さん。実はもうひとつ、絶大な信頼感を寄せている100円グッズがあるんです。


小島和美さん
パティシエール・フードデザイナーとして活躍。洋菓子・和菓子を中心とした料理教室を主宰、自身のブランドではケータリングやオーダースイーツも展開。著名人のバースデーケーキなども多く手掛けています。

あのストレスがなくなる!キャンドゥのアルミ製バターナイフ


アルミバターナイフ \100 (Can★Do)

「冷蔵庫から出した直後のバターは固さがあり、切るのも塗るのも手間がかかりますよね。これだと使うのが楽しみになってしまうくらい、スムーズなんです」(小島さん)
アルミは熱伝導に優れているので、こうして握っているだけ体温がバターナイフに伝わり、バターをカットするのもご覧のとおり、なめらか。「カットした後パンにバターを塗るのも伸びがとてもよくて、忙しい朝には嬉しい商品ですよ」(小島さん)

細かな作業もしやすいサイズ感もお見事!

「手のひらサイズがまた、よい仕事をしてくれます。クリームチーズも同様カットがスムーズなんですが、クラッカーやクッキーに塗るのもやりやすいんです」。

「パーティーメニューなどのオーダーが入った時など、このバターナイフでつくるクリームチーズオーブンサンドをよくつくります」。クリームチーズの上にはカットしたドライフルーツなどをまぶしただけだそう。

簡単なのに華やか、おうちでの一息タイムにも嬉しいスイーツですね。ぜひお試しを!

撮影/楠 聖子 フードコーディネート/小島和美 取材・文/新里陽子

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