プロが使う100均雑貨を特集した、Mart3月号「100円のお宝アイテム」企画でCan★Do（キャンドゥ）の「ちょっと大きめなお好み焼きカップ」と「ステンレス泡だて器（中）」を紹介してくれた、パティシエールの小島和美さん。実はもうひとつ、絶大な信頼感を寄せている100円グッズがあるんです。
小島和美さん
パティシエール・フードデザイナーとして活躍。洋菓子・和菓子を中心とした料理教室を主宰、自身のブランドではケータリングやオーダースイーツも展開。著名人のバースデーケーキなども多く手掛けています。
あのストレスがなくなる！キャンドゥのアルミ製バターナイフ
アルミバターナイフ \100 （Can★Do）
「冷蔵庫から出した直後のバターは固さがあり、切るのも塗るのも手間がかかりますよね。これだと使うのが楽しみになってしまうくらい、スムーズなんです」（小島さん）
アルミは熱伝導に優れているので、こうして握っているだけ体温がバターナイフに伝わり、バターをカットするのもご覧のとおり、なめらか。「カットした後パンにバターを塗るのも伸びがとてもよくて、忙しい朝には嬉しい商品ですよ」（小島さん）
細かな作業もしやすいサイズ感もお見事！
「手のひらサイズがまた、よい仕事をしてくれます。クリームチーズも同様カットがスムーズなんですが、クラッカーやクッキーに塗るのもやりやすいんです」。
「パーティーメニューなどのオーダーが入った時など、このバターナイフでつくるクリームチーズオーブンサンドをよくつくります」。クリームチーズの上にはカットしたドライフルーツなどをまぶしただけだそう。
簡単なのに華やか、おうちでの一息タイムにも嬉しいスイーツですね。ぜひお試しを！
撮影／楠 聖子 フードコーディネート／小島和美 取材・文／新里陽子
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