今回ご紹介するのは「スポイト」を使ったデコレーション。お家で簡単にカフェ風のスイーツになるので、ぜひ試してみて！
「スポイト」でカフェ風アレンジ
家に友人を招くことが多いため、もてなすことに工夫をしている稲葉さん。カフェ巡りが好きで、カフェのメニューやアイデアをヒントに、スポイトにソースを入れてみたのがきっかけで、このアレンジにはまったそう。料理に挿して出した際に、友人にも好評だったとか。
「食べる直前にソースをかけて香りを楽しんだり、好みの量に調節したりできるんです。挿すだけでインパクトもあり、面白くて気に入っています」（稲葉さん） デザートにもおかず系メニューにもつかえるのでスポイトは常にストックしてあるとか。
そんな稲葉さんのオススメアレンジはこちら。
いろいろな料理に挿して変化を楽しめる
【1】パフェ
家で簡単につくったパフェもスポイトにイチゴソースを入れて挿すだけで、あっという間に見た目も華やかなパフェが完成。
少しずつソースを垂らせるので、甘さ加減も自分好みにできるのもポイント。味の変化を食べ終わるまで楽しめるうえに、手が汚れないのも便利だとか。
【2】ピンチョス風
オリーブオイルを入れて挿すだけでピンチョス風に。店で出されたようなこなれた雰囲気になり、食卓を盛り上げてくれます。好きな量を少しずつかけて上品に料理を楽しめるんです。
ソースや調味料のとろみの少ないものが扱いやすくておすすめです。
「稲葉さん宅でランチ会をしたときに、パフェやおかずに大胆にスポイトが挿されていて驚きました。コロンとしたかわいいスポイトが料理のアクセントになっていてすぐにマネして楽しんでいます」（水口さん）
スポイトに好きなソースを入れて挿すだけの簡単アレンジで、もてなし上手になれちゃうのが魅力です。さまざまな組み合わせをぜひ試してみて！
スポイト10本組￥140（フタバキッチン）
【お問い合わせ先】
フタバキッチン楽天市場 http://www.rakuten.co.jp/n-futaba/
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撮影／中島克樹 取材･文／寺倉玲子
