【Seria（セリア）】冷凍ご飯が驚くほどふんわり解凍できる「ふっくらパック」

炊飯器で保温しても、冷凍保存しても、ご飯の美味しさは炊きたてがピークであとは減る一方……。その悩みを解決する優秀アイテムが、Seriaにありました！

一膳分のご飯が冷凍できる「ふっくらパック」

白飯大好きというTRIBE会員の安藤さんが、ご飯の保存に愛用しているのがこちらの「ふっくらパック」。

「炊きたてであればご飯の甘さだけでまずはお茶碗一杯食べちゃうくらい、白いご飯が大好き。でも、ラップで冷凍したご飯は、冷凍期間が短くてもすぐに冷凍っぽい匂いや味がしてしまい、美味しくなくて。炊飯器で保温して黄色っぽくなったご飯も苦手だし、その都度少量のご飯を炊くしかないか、と諦めていた頃にSeriaで出会ったのがこのアイテムなんです」（安藤さん）

ふっくらの秘密はザル付き

ふっくらパックがほかの冷凍ご飯用容器と違うのは、ザルが付いているところ。このザルの上にごはんを盛って冷凍すると、ザルと容器本体との間に少しだけすき間ができます。そのため、電子レンジで解凍するときに蒸気が循環しやすく、余分な水分が落ちるのでご飯がふっくら仕上がるんです。※編集部調べ

薄型なのも、ムラなく解凍できるポイント。さらに冷凍庫に収納しやすく、フラットな形状で洗いやすいという特長も。

【使い方】

「ふっくらパックＡ浅型」には一膳分、約150ｇのご飯が入るようになっています。安藤さん宅ではふっくらパックを使い始めた頃から炊飯器を使うのをやめ、土鍋でご飯を炊くように。3合炊いて残りを冷凍ストックしています。

「冷凍庫の中に冷凍ご飯のスペースを決め、常に5パックほどストックするようにしています。一膳分のご飯が測っておけるので体調管理にもなるし、ご飯を炊くのが面倒な日、すぐにご飯を食べたい日の安心材料になっています」（安藤さん）

驚くほどふっくら解凍できる！

解凍したご飯がこちら。粒にツヤがあり、ふっくらと解凍できています。「食べると炊きたてのふっくら感や甘みが戻ってきたので最初はびっくりしました！　冷凍特有の匂いや味もつかないので、不思議なくらい美味しく解凍できます」（安藤さん）

冷凍ご飯のマイナスイメージをくつがえす便利アイテム。炊飯器で炊いたご飯を保温のままで置いている方、ラップで冷凍している方は、驚きのふっくら食感をぜひ体験してくださいね。

※掲載情報は取材時点のものであり、店舗によって在庫が異なり、取り扱いがない場合もあります。

【お問い合わせ先】
Seria  www.seria-group.com

撮影／山下忠之　取材・文／富田夏子