毎日の生活に欠かせないオーブンレンジですが、あたたまり方にムラを感じたり、多機能すぎて使いこなせないという人が多いようです。そんな不満や悩みを解決するために生まれたのが象印マホービンの「EVERINO（エブリノ）」ES-JA23。象印独自のサーモテクノロジーを活かした３つの特長的な機能を搭載し、毎日の使いやすさにこだわった、忙しい主婦に寄り添う新商品の魅力をご紹介します。
持て余しがちな多機能より、
忙しい毎日のごはんの支度を助けてくれる機能こそ私たちの味方
象印が2022年に実施したオーブンレンジの実態調査※1によると、「グリルなどの機能を使いこなせていない」「あたためムラを感じる」「揚げ物のあたため直しで衣がべちゃつく」といった不満が浮き彫りになりました。この課題を解決すべく開発されたのが、特長的な3つの機能「芯まで レジグリ」「全方位あたため うきレジ」「揚げ物 サクレジ」を搭載した「エブリノ」。毎日のごはんづくりをラクにしてくれるポイントとは？
※1 レンジまたはオーブンレンジを所有し、週に1回以上料理をする全国20歳～69歳の既婚男女600人を対象に2022年4月に実施。インターネット調査。
うれしい機能01
芯まで「レジグリ®」
「レンジ→グリル」の機能を自動で切り換え。時短で本格調理ができる！
ハンバーグをフライパンでつくると、表面は焼けているけれど中は半生ということもたびたびありますよね。この「レジグリ」機能なら、レンジ機能で食材の芯まですばやく熱を通し、その後は自動でグリル機能に切り換わるので、食材の表面にこんがり焼き色がついたハンバーグが約13分※2で4個も完成。メニューに合わせて焼き色調整※3もできるので、グラタンなどもお好みの仕上がりに。
※2 下ごしらえの時間は含みません。食材の種類、形、量、大きさや使用環境などによってできあがりが変わります。※3 自動メニュー選択時のみ
付属の陶磁器製角皿がレジグリ機能のキモ！
この「レジグリ」機能を可能にしたのが、付属の陶磁器（セラミック）製の角皿！ 電子レンジには金属製の皿（トレイ）は使えませんが、EVERINO付属の角皿はマイクロ波を透過する陶磁器製のため、レンジ機能からグリル機能へ自動切り換えが可能に。途中でお皿を移し替えることなく、ほったらかしで美味しく仕上げてくれるのです。この陶磁器製の角皿があれば、魚焼きグリルを使わなくても、塩サケや塩サバが、中はふっくら皮はカリッと仕上がるので、和食派のご家庭にもうれしいですよね。
うれしい機能02
全方位あたため「うきレジ®」
食材を庫内で浮かせて調理
今までありそうでなかった驚きの発想※4から誕生したのが、食材を庫内で浮かせて調理する「うきレジ」。付属の耐熱ガラスボウルを庫内で浮かせて調理することで、食材の上部と底部のあたためムラを抑えた、全方位加熱が可能となりました。象印独自のこの「うきレジ」機能により、時短しながらもしっかりと味のしみこんだ美味しい料理が簡単に作れます。ラタトゥイユなら約15分※5、カボチャの煮物も約9分※5で仕上がります。
※4 国内家庭用電子レンジとして食材を浮かせて加熱する技術 2022年7月27日発表 象印調べ ※5 下ごしらえの時間は含みません。食材の種類、形、量、大きさや使用環境によって出来上がりが変わります。
食材の温度を正確に検知する赤外線センサーであたため上手
浮かせることでボウルの位置が固定されるため、赤外線センサーが食材の温度を正しく検知。あたため過ぎや加熱不足を防ぎ、ムラを抑えて仕上げてくれるので助かります。付属の耐熱ガラスボウルは直径20.6cmでたっぷりな容量の1.9Ｌ。容器ごと食卓へ持っていけるので調理からテーブルセッティングまでボウルひとつで完結し、後片づけもとってもラクチン！ もちろん、うきレジで使わないときは通常の耐熱ガラスボウルとして料理の下ごしらえや食材の保存にも活用できます。
うれしい機能03
揚げ物「サクレジ®」
買ってきた から揚げや天ぷらも揚げたてのようにサクッと再生
買ってきた総菜の揚げ物は、レンジであたためると衣がべちゃつくし、トースターだと表面は焼けているのに中はまだ冷たいままということも。かといって、レンジとトースターの両方を使うと手間も時間もかかりすぎる。そんな揚げ物のあたため直しの不満を解消してくれるのが「サクレジ」機能。「サクレジ」ボタンを押してスタートするだけで、衣はサクッ、中はあつあつの揚げたての美味しさに仕上げてくれるのです。とんかつやフライドポテトなど、お子さんたちが好きなメニューが揚げたてのような食感で楽しめます。
ちょっと小さめサイズで、コンパクトなキッチンにもフィット
コンパクトなキッチンにあれこれ物が増える中、大きすぎるオーブンレンジは、機能もサイズも持て余しがち。「エブリノ」ES-JA23は、昨年発売した26Lタイプ（ES-GT26）で好評だった機能はそのままに、横幅約1㎝、高さが約2㎝コンパクトになっているので、設置しやすいのも魅力です。また落ち着いた質感のマット調デザインで、自動メニュー番号は本体底から引き出す「メニューボード」に記載されているから、使わない時は見た目もすっきり！
さらに「エブリノ」は食材の温度を正確に検知する「赤外線センサー」を採用。あたためムラを抑えるのはもちろん、食材に合わせて-10℃～90℃まで、5℃刻みの設定でお好みの温度に仕上げてくれる「お好み温度」メニューを搭載しているのも大きなポイントです。カチカチのアイスをすっと食べやすい-10～-5℃にしてくれたり、ベビーフードを20℃～40℃にあたためたりなど、とっても“あたため上手”。簡単操作なのに欲しい機能がぎゅっと詰まったスタイリッシュな「エブリノ」は、まさに忙しい主婦の味方です。
オーブンレンジ「EVERINO®」ES-JA23 オープン価格
【庫内容量】23L レンジ
【レンジ 消費電力】1420W
【オーブン ヒーター出力/消費電力】1275W/1295W
【グリル ヒーター出力/消費電力】1000W/1020W
【レンジ出力】自動出力:1000W(最大約3分間<600W>)、手動(相当)出力:1000W*・600W・500W・300W・150W
【外形寸法】W478×D398(453)×H349mm ※( )内はハンドル等を入れた最大奥行寸法
【庫内有効寸法】W363×D310×H175mm(間口39cm)
【質量(本体のみ)】約16.5kg
【色柄】スレートブラック(-BM)、ホワイト(-WA)
＊1000Wでの連続運転時間は最大3分間です。
【庫内容量】23L レンジ
【レンジ 消費電力】1420W
【オーブン ヒーター出力/消費電力】1275W/1295W
【グリル ヒーター出力/消費電力】1000W/1020W
【レンジ出力】自動出力:1000W(最大約3分間<600W>)、手動(相当)出力:1000W*・600W・500W・300W・150W
【外形寸法】W478×D398(453)×H349mm ※( )内はハンドル等を入れた最大奥行寸法
【庫内有効寸法】W363×D310×H175mm(間口39cm)
【質量(本体のみ)】約16.5kg
【色柄】スレートブラック(-BM)、ホワイト(-WA)
＊1000Wでの連続運転時間は最大3分間です。
取材・文／橋本嘉美（HEAVEN）
