忙しい毎日でも、手軽に美味しい料理をつくれる、便利な調理家電をお試し！ 使いやすさやつくれるメニュー、操作方法など、みんなが気になる機能を徹底検証しました！ 今回はレコルトのソイ＆スープブレンダーをお試し！
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レコルト ソイ＆スープブレンダー
¥11,000（税込み／ウィナーズ）
温かいスープも冷たいジュースも！
ヒーター内蔵で、食材を加熱しながら刻んで攪拌。ポタージュなど温かいスープに加え、フレッシュジュースやスムージー、豆乳までつくれる優れもの。操作も簡単で手軽に使えます。
ワット数：95～230W 容量：350㎖ 重さ：約990ｇ サイズ：W13.6×D10.4×H21.6㎝
にんじんのやさしい甘みにほっこり♪にんじんのポタージュ
材料（2人分）
にんじん……1本
玉ねぎ……1/4個
セロリ（茎）……1/4本
牛乳……200㎖
バター……10ｇ
セロリ（葉）……適量
塩、こしょう
つくり方
【1】にんじん、玉ねぎ、セロリは薄切りにする。
【2】 ブレンダーに1と塩小さじ1/3、牛乳、バターを入れ、「soup/paste」ボタンを押して攪拌、加熱する。
【3】 調理が終了したら塩、こしょう各適量で味を調え、器に注ぎ、セロリの葉の千切りをのせる。
■調理のポイント
温かいスープをつくるときは、硬い野菜をいちばん先に入れましょう。食材は薄く切りすぎないよう、2～3㎝を目安にカットして。
Mart読者が使ってみました！
加熱しながらなめらかに
食材を細かく刻み、攪拌しながらヒーターで加熱。メニューに合わせて温度を自動でコントロールしてくれます。
そのまま注げる！
「コンパクトだから、そのままテーブルに置いておけますね。ポットみたいにそのまま注げるのも便利！」（村木さん）
＼ここがよかった／
「大豆から豆乳とおからがつくれる機能も気になります。スープはにんじんの甘みが美味しく、クリーミーで濃厚」（久米さん）
「小さくて収納や持ち運びがラク。スープはとてもなめらかでうま味たっぷり。にんじんが苦手な人も食べられそう」（村木さん）
撮影／山下忠之 レシピ監修・フードコーディネート・スタイリング／上島亜紀 取材・文／森本奈穂子 編集／倉澤真由美 構成／長南真理恵
Mart2021年5月号
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