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【パン最新情報】リッチな「大人のレーズンパン」が買えるお店4選

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レーズンパンも昔ながらのものと違って、複数の種類のレーズンを混ぜ込んだり、ラムレーズンをプラスしたり、パン生地自体に風味づけをしたりと、ちょっと贅沢な"大人のレーズンパン"が増加中です。

 

【1】題名のないパン屋
「無の極み"ぶどう"」


味噌の風味とレーズンの酸味がベストマッチ!

老舗佃煮・惣菜店のつくるパンは和のおかずとともに食べて美味しいパン。江戸甘味噌のやさしく深みのある甘み、耳が薄く、しっとりみずみずしく、口溶けのよさが特徴。レーズンの甘みがさらに際立つ。2斤¥980


ふんだんに練り込まれたサンマスカットレーズンがジューシー!予約がおすすめ。

《SHOP DATA》
題名のないパン屋

住所:東京都大田区大森東1-12-4
電話番号:03-3761-3036
営業時間:10:00~18:30
定休日:月曜
https://mudai-pan.com


【2】嵜本(さきもと)
「極葡萄食パン」


毎週金曜日限定!ラムレーズンたっぷりパン

定番人気の「極生ミルクバター食パン」に加えて、曜日限定の高級食パンは要チェック!なかでも、大阪本店限定だった「極葡萄食パン」は田園調布店でも金曜日限定で味わうことができるように。2斤¥1,300(税込)


厚切りをトーストして、美味しい バターとともに食べるのがいちばんのおすすめ!

《SHOP DATA》
嵜本(さきもと)

住所:東京都大田区田園調布2-49-15
電話番号:03-5755-5371
営業時間:11:00~18:00
定休日:不定休
https://shokupan-sakimoto.com


【3】東京ノアレザン西瑞江店
「東京ノアレザン」


キャラメル香る♡大人のご褒美レーズンパン

ぶどう食パンの専門店として昨年末オープン以来、大人気のショップ。ぶどうとくるみを使ったパン、ノアレザンをキャラメル風味にアレンジしたものは甘すぎず、キャラメルの香ばしさがクセになる。 1斤¥700(税込)


3月には人形町に3店舗目がオープン予定。新作の限定パンも近日発売予定!

《SHOP DATA》
東京ノアレザン西瑞江店

住所:東京都江戸川区西瑞江3-7-11 1F
電話番号:03-5636-4220
営業時間:11:00~19:00
定休日:無休
https://tokyo-noarezan.com


【4】本多
「極ぶどう食パン」


数量限定の逸品 4種類のレーズンがぎっしり!

サルタナ、カリフォルニア、カレンズ、グリーンレーズンの4種のレーズンが小麦と同量の割合で入っている、究極のレーズン食パン。もっちり生地とのコンビネーションも抜群! 1斤¥1,500


伊勢神宮にも奉納されている「熟成純生食パン」。購入当日はそのまま、 2日目以降はトーストが◎。

《SHOP DATA》
本多

住所:兵庫県姫路市二階町48
電話番号:079-240-5534
営業時間:11:00~18:00
定休日:火曜
http://honda.junnama-shokupan.co.jp

 

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撮影/山下忠之、田中 慶、テラサカトモコ スタイリング/水嶋和恵( La Plage) ヘア・メーク/松本未央(GON.) 編集・取材/atrio フードコーディネート/八代恵美子 撮影協力/パナソニック 構成/Mart編集部

2020年4月号
小倉優子さんと先取り!「フルーツパン」の美味しい流行 より

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