新発売の食品を読者が審査する、Martの定番企画「Mart”新顔食品”グランプリ」。マンネリ解消賞を受賞したのは、「これ1本で本格的な中華料理の味付けができる」という声が多かった、万能中華ソースです！
味の素
Cook Do® 炒(チャオ)ソース〈上海オイスター醤油味〉
こだわりのオイスターエキスなど厳選素材を使用。これ1本で味決まります。190g ¥365（編集部調べ）
どんな食品？
シェフが高温の鉄鍋で炒めた料理のような香ばしさも出る、嬉しい調味ソース。いつもの焼きそばや肉野菜炒め、チャーハンがワンランクアップしたメニューに！
Mart会員はどう評価した？
「オイスターソースの甘みがありエビチャーハンがいつもより本格的な味になりました」（kinacococoさん）
「坦々麺風のそうめんに使いました。コクが出て美味しかったです。ボトルもちょうどよいサイズで新鮮なうちに使い切れそうです。ご馳走様でした」（ケロケロさん）
こんな使い方がおすすめ！
照り焼きチキンに！
お弁当のおかずにもよさそうな照り焼きチキンに使ったのはyurikaさん。「これ1本で味付け完了！味を調えるために砂糖や塩、酒などなど入れるけどこれ1本でしっかり美味しい味付けになるので本当に便利。そして照りまでついて美味しそう〜。 我が家の常備品調味料に決定です」
こんにゃくの甘辛炒めに！
なんとさくらもちさんは、こんにゃくの甘辛炒めに。「一度炒飯をつくって家庭では出せないお味に感動したCook Do炒(チャオ)ソース。今日はごま油で炒めたこんにゃく、長葱に絡めてみました。ヘルシー食材でちゃちゃっとつくったとは思えない逸品に！コクと旨味がぎゅっとつまった万能過ぎる調味料。次はなにをつくろうかな〜？ごはんづくりが楽しくなります」
【お問い合わせ先】味の素 お客様相談センター 0120-68-8181
撮影／相澤琢磨 フードコーディネート／土肥愛子 取材・文／西岡直美
