自分で一からだしを取るのは大変ですが、これさえあれば、手軽にだしのうま味を味わえるて、料理のクオリティも上がります。
【1】創味食品 創味のつゆ 減塩タイプ
昔ながらの製法で炊き出した「濃厚一番だし」を配合。本醸造しょうゆと利尻昆布を使い塩分30％カット。500㎖¥605
【お問い合わせ先】創味食品 075-612-3333
Mart読者の反応は？
「稲庭うどんの釜揚げうどんのつゆとして、創味のつゆをいただきました。 40代にも関わらず、濃い味大好きな主人の体のために塩分控えめはありがたいです。 30%カットとは思えないくらいしっかりしたお味でした。 我が家では調味料使用頻度ランキング第1位が麺つゆなので、これからもどんどん使っていく予定です」（ちえおさん）
「創味のつゆで煮浸しを作りました。旨味が感じられつつ塩分30%オフはありがたいです。 厚揚げ、茄子、椎茸、色味に豆苗を使用し、温かくても冷たくても美味しくいただけるようにしました」（みきのすけさん）
【2】ミツカン 〆まで美味しい™ エスニックしゃぶしゃぶスープ ベトナムフォー風 ストレート
鶏と魚介のだしをベースに、ナンプラーと多種の香辛料を合わせたストレートタイプの鍋用スープ。750g ¥378
【お問い合わせ先】ミツカングループお客様相談センター HP:https://www.mizkan.co.jp
Mart読者の反応は？
「エスニックって、辛いのかな？クセが強いのかな？とちょっと不安がる息子、、、しかし食べてみて一言「あれ？なんか食べやすい！」ともう箸が止まりません。 アジアン風味なスープと細切りの野菜、豚肉がとても良く合っていました。 〆はフォーだと最強かもしれないですね(我が家はうどんでしたがこちらもオススメです)」（ちえおさん）
「ミツカン『〆まで美味しい エスニックしゃぶしゃぶスープ ベトナムフォー風』 春夏にも食べやすい鍋つゆ、エスニック風しゃぶしゃぶ！ 子供達の口に合うか不安でしたが、あっさりめの味付けながらもしっかり香辛料も効いているので食が進みます。 私は大好きなパクチーをトッピングして食べました。 サッパリしていて、オクラや薄切りにしたズッキーニなどの夏野菜にも合いそうです。 もちろん、冬定番鍋野菜でもとっても美味しかったです」（もぢこさん）
【3】ヤマモリ 九州あごだし五目めし
ご当地釜めしのシリーズから、新商品が登場！ 炊飯器を使って簡単に具だくさんの釜めしがつくれます。¥264
【お問い合わせ先】ヤマモリ お客様相談室 0120-04-9016
Mart読者の反応は？
「昨晩は、食べざかりの子ども二人には物足りないお魚料理だったので、ご飯は五目めしに。 具材も沢山入っていてボリューム満点！子どもたちは「食べやすいし美味しい」と揃ってお代わり。 大人には大葉みじん切りとしょうがみじん切りを添えて美味しくいただきました！」（りさこさん）
「最近は南部鉄器でご飯を炊くのにハマっており、九州あごだし五目めし炊いてみました。 ダシがしっかり効いていて具もたくさん！！ 子ども達も喜んでたべてくれました。 3合用ですが、2合、4合、おこわ風で炊く場合の分量も箱の後に載っていて便利です」（たぬきんさん）
撮影／相澤琢磨 取材・文／西岡直美、岡部礼子
