台湾の屋台ではおなじみの、特大サイズのから揚げはSNSなどでも話題。専門店で食べるものだと思っていた「ジーパイ」がおうちでつくれます！
日清フーズ
日清 台湾風から揚げ粉 ジーパイスパイシー系
台湾の屋台で人気のフライドチキン「ジーパイ」を家庭で楽しめます。香り広がる8種類のスパイスを配合し、独特の香りを再現。少ない油で調理ができて、油の処理の手間を軽減。鶏むね肉1枚分、1回分使いきりで便利です。60g ￥152
どんな食品？
袋に水大さじ1を加えて混ぜ、そぼろ状になったら衣の完成。鶏むね肉につけて約10分なじませ、揚げればできあがり！
Mart会員はどう評価した？
「鶏むね肉を揚げました。台湾で食べた懐かしい味。八角ではなくて、シナモンがアジアンな香りになっていました。鶏むね肉でもしっとり揚げられ、スパイシーでとても美味しかったです」（あっちぃさん）
「こちらを使ってワンプレートランチを作りました。 今回は一口サイズの鶏むね肉を使用。袋を開けた瞬間から、スパイスのいい香り！ 鶏肉にも粉がよく絡みます。 本場の物より、日本人向けに味付けされているので食べやすかったです」（Shihoさん）
こんな使い方がおすすめ！
マヨネーズをかけて！
スパイシーさがパパのおつまみにぴったりという、ゆうmamaさん。子どもにはマヨネーズをかけると食べやすくなるそう。「スパイシーが効いて主人のおつまみに。お皿からはみ出る大きさに兄弟びっくり。パーティーなどで盛り上がる一品だと思います。子どもには少し辛かったみたいですが、マヨネーズをかけたら食べられました」
ひと口サイズの鶏肉を使って！
一口サイズの鶏肉で調理したという、かすみさきさん。「話題のジーパイを、台湾に行かずとも自宅で簡単かつ手軽に楽しめる！ 1回分だから余らなくていいし、少ない油で調理できる点もありがたい！ 揚げたては格別に美味しかったです。今回は一口サイズの鶏肉で作ったので、自家製のタルタルソースをつけてご飯のおかずとして食べました」
【問い合わせ先】日清フーズ株式会社お客様相談室 0120-244157
撮影／相澤琢磨 取材・文／岡部礼子 調理／土肥愛子
