4人のお子さんを子育て中の石井さん。家族みんなに好評の地元産食材や調味料をふだんから積極的に食事に取り入れています。なかでも、野菜を食べるときに愛用している「アランチャ・ドレッシング」は家族だけでなく、近所のママ友のあいだでも話題の商品だそう。
野菜が格段に美味しくなる
「アランチャ・ドレッシング」って？
厳選した国産の材料を使用し、保存料や化学調味料を使わずに手づくりで製造しています。どれも米ぬかを原料にした米油を使用しているので、さらっとしてクセがなく美味しさが長持ちするのが特徴です。
一番人気の「アランチャオリジナルドレッシング」は醤油味がベースでりんごと玉ねぎがたっぷり入っています。製造から日数が経つとドレッシングが熟成し、風味がだんだんとまろやかになるそう。「オリジナルドレッシングは飽きのこない定番の味わいです。ツナやコーン、ベーコンなどをトッピングしたボリュームのあるサラダにもよく合います」（石井さん）
季節限定の梨ドレッシングも人気です
市川産の梨をすりおろし、瀬戸内レモンを加えた「梨の爽やかドレッシング」。レモンの酸味と梨の甘みが味わえる季節限定品です（8~12月ごろまで販売）。「さっぱり爽やかな風味なので野菜のサラダだけでなく、サーモンや鯛などのカルパッチョにもおすすめです」（石井さん）
読者・石井さんのおすすめは落花生ドレッシング！
千葉県・八街市の高級落花生「半立」と黒ごまを合わせた「落花生ドレッシング」。温野菜とキノコのサラダにかけました。「落花生と黒ごまの香ばしさが程よくマッチし、大皿に盛り付けた温野菜があっという間になくなりました。仕上げにピーナッツを散らすと食感もよくなり、子どもウケもばっちりでした」（石井さん）
家族みんなで楽しめる「アランチャ・ドレッシング」。市川市内のスーパーや道の駅ほか、通信販売でも購入可能です（店舗により販売商品が異なります）。ぜひお試しください！
（左より）アランチャオリジナルドレッシング 325ml ¥528、梨の爽やかドレッシング・瀬戸内レモン入り 325ml ¥528、トマト塩麹ドレッシング 325ml ¥580、落花生ドレッシング 325ml ¥598
【お問い合わせ先】
アランチャ・ドレッシング
https://arancia-dressing.jp/
撮影／山下忠之 取材・文／丹下紋香
【この記事もおすすめ！】
便利調味料であっという間に「しょうゆポキ」ができた！【たまねぎポン酢編】
