業務スーパー通いが欠かせないMartライターの澁谷です。調味料の棚で今回発見したのは、「バーベキューソース」と「ケイジャンソース」。お弁当づくりに大活躍するその実力をレポートします。
業務スーパーは調味料コーナーに注目！
業務スーパーの調味料コーナーには、醤油やマヨネーズといった普段使いの調味料から、１リットルサイズのドレッシングや中華、エスニック系の調味料まで並んでいて発見がたくさん。
毎朝、中学生の息子にお弁当をつくっているのですが、メインおかずは、基本的に焼いて味付けしたお肉が大定番。生姜焼きや甘辛の照り焼きにしたり、ケチャップや焼肉のたれを使ったりがローテーションになっていて、なんとか変化をつけられないものかと常々思っていました。
そこで見つけたのが今回ご紹介する2本です！
ケイジャンソースはスパイシーなピリ辛味！
「ケイジャンソース」330g ¥178
まずはこちらをご紹介！ 万能ソースと書いてあって、肉も魚にも使えるのいいですね。ケイジャン料理は、もともとアメリカ・ルイジアナ州の郷土料理だそうで、ちょっとピリ辛風味なのが特徴。
【白身魚のソテーにソースをからめてみました！】
淡白な白身魚をフライパンでソテーして、最後にソースを絡めました。スパイシーで、食欲をそそります。最近、辛いものにハマりつつある息子にも好評。鶏肉でも豚肉でも合いそうなので、もちろんお弁当に使いたいと思います。
バーベキューソースは食が進む甘すっぱ味！
「バーベキューソース」350g ¥178
同じシリーズでバーベキューソースもあるのですが、ほんのりスモーク風味と少し酸味のある甘めの味わいは、ナゲットにつけたくなる、あの味！ 特に小さなお子さんが喜ぶ味だと思います。ポテトにつけてみてもおいしかったですよ。
【ハンバーグにかけてみました！】
「炒め物やハンバーグに」とパッケージに書いてあったので、今回はハンバーグにかけてみることに。ご飯が進む味です！
ソースの注ぎ口の形状に注目！
そして、おもしろいと思ったのが、この注ぎ口。中央に「十字」の切れ込みが入っていて、見かけたことのない形状。
押すと、その部分が飛び出てきて、ソースが出てくる仕組み。これが、ソースが出すぎなくていいんです！ つい、どどっとかけすぎたり、また垂れて汚れたりもせず、気持ちがいいんです。
そして、このお手頃なサイズが「ちょっと冒険したい」気持ちにぴったり。みなさんも、毎日のメニューにプラスしてみてはいかがですか。
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撮影・文／澁谷真里
