今、読者がハマっているものを大追跡！これからHITすること間違いなしのアイテムをご紹介します。
味つけが簡単にできて、アイデア次第で何通りもの料理に使える「万能調味料」たちは、一度使えばリピ買い間違いなし！
すっぱさ×程よいしびれ。ヤマトフーズ「レモスコ」
レモンの酸味と青唐辛子の辛さが新感覚！¥400（ヤマトフーズ）
瀬戸内で育った上質な広島レモンを贅沢に使用
瀬戸内産の「広島レモン」と「海人の藻塩」を使用し、唐辛子とお酢を足した和製ホットソースは、常備するお好み焼き屋さん多数！ 島根県奥出雲産のハバネロを使用した「レモスコRED」（¥400）もあり。「友達の紹介でリピ買いするほどに。唐あげなど揚げものに数滴かけると、すっぱ辛くさっぱりして美味しい！ ポテトサラダにも合います」（川本さん）
レモスコサラダ
適当なサイズに切った野菜（トマト、レタス、きゅうりなど）を盛り合わせたサラダに、レモスコを適量かける。
お好み焼き
ソース、マヨネーズ、かつお節をトッピングしたお好み焼きにレモスコを適量かける。
撮影／山本雅樹（静物）、山下忠之 フードコーディネート・スタイリング／鮓本美保子 取材・文／澁谷真里 構成／Mart編集部
Mart2019年12月号
主婦の「大定番」「新定番」ベストアワード60 Part3 次の定番を探せ！全国読者の「最新HIT」を徹底取材 より
