現在、会員登録システムのメンテナンス作業中につきまして、会員情報の編集が行えません。
ご迷惑をおかけしますが、復旧まで少々お待ちください。
Food・Recipe フード・レシピ / Recipe レシピ

スタバ風キャラメルマキアートをおうちで徹底再現!

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

大好きなあのお店のあの味をおうちでも楽しめたら、という読者のみなさんの願望に応えるために、フードコーディネーターのいのうえ陽子さんがスーパーで買える食材でまねっこレシピを考えてくれました。今回は「スタバ風キャラメルマキアート」! 外出自粛のいまだからこそ、おうちカフェをグレードアップさせませんか?

 愛するお店の至福のひと皿
「読者の願望をおうちで再現」

スタバ風キャラメルマキアート


ふわふわカフェオレに濃いめのキャラメルソースが決め手。「ミルクフォーマーがあれば、ぜひふわふわホイップのカフェオレで。コーヒーはあえてスタバのスティックタイプを使って味を近づけました」(いのうえさん)

\こちらを再現!/
STARBUCKS
キャラメル マキアート¥430(Tall)

【材料】(1杯分) ¥130
A [スターバックススティックコーヒー(VIAイタリアン) … 1袋(80円)、グラニュー糖 … 小さじ1(2円)、バニラエッセンス … 数滴、熱湯 … 1/2カップ]
B [牛乳 … 1/2カップ(23円)、グラニュー糖 … 大さじ1(5円)]
キャラメルソース …… 小さじ2(20円)

※キャラメルソース
【材料】(つくりやすい分量)
C [グラニュー糖 … 50g(20円)、水 … 大さじ1、熱湯 … 大さじ1、コーヒーフレッシュ(乳脂肪分45%) … 4個(80円)]

【キャラメルソースのつくり方】
❶鍋にCを入れて中火にかける。色づいてきたら鍋を揺すって全体をなじませる。薄茶色になったら火からおろし熱湯を加える(飛び跳ねるので注意)。
❷コーヒーフレッシュを加えて中火にかけフツフツした状態で30秒ほど加熱し、火を止めて器にとる。

【キャラメル マキアートのつくり方】
❶マグカップにAを入れてかき混ぜる。
❷縦長の耐熱容器にBを入れて電子レンジ600Wで1分加熱する。ミルクフォーマーで30秒ほど泡立てる。❶に注ぎ入れる。
❸キャラメルソースをかける。

 

\読者の声/
「お店でいただくマキアートは、自分をリセットできる幸せアイテム。この金額ならおうちでもつくってみたい!」(まーちゃんさん・東京都在住)

*材料それぞれの価格は編集部が算出したおよそのものです。また、実際の商品のレシピではなく、独自に再現したものです。

 

【こちらの記事もおすすめ!】

キルフェボン風フルーツタルトをおうちで徹底再現!

脱・マンネリ!コストコ食材でできる「カフェ風レシピ」まとめ
【パン最新情報】小倉優子さんが再現!関西で流行中の「フルーツのっけトースト」


撮影/北川鉄雄 フードコーディネート/いのうえ陽子 取材・文/新里陽子  構成/Mart編集部

2020年5月号
ワクワクのための「ちょい貯め」はじめよう! より

- 関連記事 -

    マガジン
    Mart2020年8月号発売!  夏休みまで困らない 肩のチカラ「ゼロ」ごはん
    2020年6月27日発売
    通常版・バッグinサイズ版ともに
       定価660円(税込)

    「Mart会員」になりませんか?

    Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?

    • Martフォーラムへの投稿
    • プレゼント応募イベント参加
    • メルマガ配信
    マガジン
    Mart2020年8月号発売!  夏休みまで困らない 肩のチカラ「ゼロ」ごはん
    2020年6月27日発売
    通常版・バッグinサイズ版ともに
       定価660円(税込)