Twitterでバズった『力尽きレシピ』の著者・犬飼つなさんが、「あと一品が足りない」ときに提案するのが、「レンチンだけで時短＆美味しく」つくれるレシピ。洗い物が少なく、つきっきりになる必要もなく、さらにチンしている間にほかの家事を片づけられる点もメリットなのだとか。まさに、あと一品にうれしい白菜のナムルをご紹介します。
【材料（つくりやすい量）】
- 白菜…1/8個
- 鶏がらスープの素…小さじ1
- めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
- ごま油…小さじ1
- 白いりごま…適量
【つくり方】
- 白菜を一口大に切る。
- 大きめの耐熱皿に1を入れ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱する。
- ザルに上げて白菜から出た水気をきり、器に入れて鶏ガラスープの素、めんつゆ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜる。
撮影／福田栄美子 取材・文／新里陽子
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。
