鉄板と器の２役をこなし、時間をかけずに映えごはんが完成すると大人気の「マルチグリドル」。そんなマルチグリドルを使った、とっておきの週末ごはんをご紹介します！今回は、週末のブランチにぴったりな、フレンチトーストです！
味がしみこんだバゲットがふわふわ！「フレンチトースト」
材料（4人分）
- （A）卵 …2個
- （A）砂糖（あればきび糖）…大さじ2
- （A）牛乳 …20ml
- （A）バニラオイル（あれば）… 適量
- バゲット（スライス） …4枚
- ウインナー v 2本
- ベーコン… 2枚
- 卵 … 2個
- バター…適量
- 塩バターホイップ（あれば）…適量
つくり方（フラットタイプ使用）
- Aをバットに入れてよく混ぜてバゲットを浸し、一晩漬ける。
- マルチグリドルを中火で熱し、ウインナー、ベーコン、卵を焼いて一度取り出す。
- マルチグリドルにバターを熱し、1.の両面を弱火でじっくり焼く。
- 3.の上に2.をのせ、あれば塩バターホイップをのせて完成。
Point
フレンチトーストもサイドディッシュも、マルチグリドルで一度に焼けるのが便利。油をひかなくてもくっつかず、汚れは簡単に拭いて落とせます。
キャンパーに大人気！「マルチグリドル」とは？
鉄板調理で家族分の料理が一気にできるほか、器としてそのまま食卓にも出せる優れもの。キャンプだけでなく、おうちでもアウトドア気分を楽しめるアイテム。
フラットタイプ
直径33㎝。イノーブルコーティングという特殊加工で、焦げや錆になりにくく手入れが簡単。直火、ガス、IHに対応。JHQ 鉄板マルチグリドル フラット 33㎝（シリコンミトン付き） ￥9,130（ジェイエイチキュー）
ディープタイプ
直径29㎝。中心が約4㎝くぼんでいるので、約1Lの水が入り、調理の幅が広がります。JHQ 鉄板マルチグリドル ディープ 29㎝（木製グリップ、鍋敷き、収納ケース付き） ￥15,290（ジェイエイチキュー）
教えてくれたのは
Mart WEEKENDER
mizuhoさん
料理教室の講師経験を生かし、レシピや盛りつけのコツを発信。センスのよさでファンも多数。マルチグリドルは普段からキャンプでも家でも愛用。「これひとつでいろいろな調理ができ、そのまま食卓に出せるのが魅力です」
2023年Mart冬号 お外ごはんにもおうちごはんにも大活躍 「マルチグリドル」で週末ごはん より
撮影／中林 香 取材・文／沖野紫穂 編集／倉澤真由美
