適度な脂身もあり、うま味がたっぷり詰まったスペアリブ。骨から出汁が出るので、焼くだけではなく煮込み料理にもおすすめです。食べ応えがあり、豪華なメイン料理にぴったり！ ご飯もお酒も進む絶品レシピをご紹介します。
【月曜日】スペアリブの梅だれ焼き
アウトドア料理の達人みなくちなほこさんに、自宅で気軽にキャンプの雰囲気を味わうことができるスキレット料理を教えてもらいました。梅干しの酸味で、濃厚な焼き肉のたれの味がさっぱりした味わいになります。暑さが続くいま、おすすめです！
【火曜日】スペアリブのコチュジャン煮
料理研究家の堤 人美さんに教えてもらったのは、ほったらかし調理ができるヘルシオ ホットクックでつくる「スペアリブのコチュジャン煮」。加熱のコントロールを自動的にしてくれるヘルシオ ホットクックなら、失敗知らずで絶品料理が出来上がりますよ！
【水曜日】野菜たっぷりスペアリブポトフ
豪快なバーベキューレシピが人気の、たけだバーベキューさんに教わった、グランピングにもおすすめのレシピをご紹介。具材を大きめにカットしたり、トマトやレモンなどをプラスして見た目を華やかにすることのがポイントです。
【木曜日】スペアリブのハニーマスタード煮
料理教室を主宰している戸根さんに教わった、少しの手間で豪華に見える一品をご紹介。しっかり味が染み込んだ柔らかいお肉は、家族みんなが好きな味なので、特に食べ盛りのお子さんがいるご家庭におすすめです！
【金曜日】トマトソース缶のスペアリブ
トマト缶だけで味が決まる簡単スペアリブは、お疲れ気味の金曜日にいかが。ほろほろと柔らかく仕上がり、まろやかでコク深い味わいが口の中に広がります。
今週は、意外と手間なくつくれて、映えるスペアリブのレシピをご紹介しました。アウトドアでもつくれるメニューも多かったので、ぜひこの夏のキャンプやバーベキューの参考にしてみてくださいね。
※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。
構成／Mart編集部
