キャンプ初心者さんは、手始めにキャンプの雰囲気を味わえる料理をつくってみるのはいかがですか。今回スキレット料理を教えてくれたのは、アウトドア料理の達人みなくちなほこさん。もちろん、週末のキャンプが待ちきれない人にもおすすめ！ 香ばしく焼き上げたアスパラに黄身をとろ～りと絡ませて召し上がれ。
【材料（2人分）】
- アスパラガス…4本
- 塩、粗びき黒こしょう…各適量
- 粉チーズ…適量
- 温泉卵…1個
- オリーブオイル…適量
【つくり方】
- アスパラガスは根元の硬い皮をピーラーでむき、長さを半分に切る。
- スキレットを中火で熱してからオリーブオイルをなじませ、1を焼く。
- 塩と粗びき黒こしょう、粉チーズを振り、温泉卵を割り落としてオリーブオイルをかける。
撮影／北川鉄雄 取材・文・スタイリング／湊谷明子
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。
