一年中手に入り使い勝手のいいキャベツですが、時には1玉購入しても使い切れない…ということはありませんか？ そこで、定番料理から趣向を凝らしたアレンジメニューまで、美味しくたくさん食べられるレシピをお届けします。
【月曜日】豚のはちみつしょうが焼き
春を迎え、気にるのがボディライン！ 今回は、糖質の代謝を促すビタミンB1が入っている豚肉と、カラダを温めてくれるしょうがを同時にとれる「豚のはちみつしょうが焼き」をご紹介します。
【火曜日】たっぷりキャベツのもち入りお好み焼き
SNSやテレビ、雑誌で大活躍のぐっち夫婦に教えてもらった、おもちレシピをご紹介。なかなかレシピのバリエーションがないおもちも、お好み焼きに入れることでお店のような味わいになりますよ。
【水曜日】モロッコ風 肉と野菜の蒸し煮
忙しかった日のご飯づくりは、フライパンだけでつくれるレシピはいかがでしょうか。世界の料理が得意なヤミーさんならではの「モロッコ風」で、メニューのマンネリ解消も叶います！
【木曜日】サーモンとキャベツの粒マスタード煮込み
料理研究家の堤 人美さんに教えてもらった、「ヘルシオ ホットクック」でつくる「サーモンとキャベツの粒マスタード煮込み」。加熱しすぎるとパサパサになる魚も、ホットクックならしっとりと美味しく仕上がります。
【金曜日】重ねるロールキャベツ風
伝説の家政婦makoさん直伝、包まずつくれるロールキャベツをご紹介します。成形しないから、時間のない平日でもつくりやすい！ キャベツと合びき肉をミルフィーユ状に重ねることで、ジューシーに仕上がります。
常備野菜の代表、キャベツレシピをご紹介しました。肉にも魚にも合う万能野菜を、ぜひ食卓に取り入れてみてください。来週は、うま味たっぷりの「あさり」レシピをお届けします！
※本記事は過去のMart Webに掲載されたレシピを再掲載したものです。
構成／Mart編集部
