名古屋味噌と赤唐辛子をブレンドした名古屋名物「赤から」を忠実に再現した「赤から鍋スティック」を使って、火も使わないでできる簡単サラダをご紹介します。甘辛い味の赤から鍋スティックと韓国のりのごま油の風味が食欲を刺激するので、ついつい箸が止まらない味！ 具材を切って和えるだけなので、あと1品欲しい時などにも重宝するお手軽レシピです。
【材料（2人分）】
- 絹ごし豆腐…150g
- 水菜…1/2袋
- 韓国のり…適量
- 白いりごま…適量
- 赤から鍋スティック 鍋スティック…1/2本
- 赤から鍋スティック 辛みたれ…お好みで１/2本
【作り方】
- 豆腐は食べやすい大きさに、水菜は5cmほどの長さにカットしておく。
- ボウルに1といりごま・赤から鍋スティック 鍋スティック・お好みで辛みたれを入れてよく混ぜ合わせたら器に盛り、ちぎった韓国のりを散らす。
写真・文／土肥愛子
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。
