【今日のごはん】スープの素で完成♡「コンポタクリームパスタ」

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コンポタクリームパスタ

粉末のコーンスープの素を濃いめに溶いてパスタソースにしちゃう、アイデアレシピです。優しくクリーミーな味わいで、お子さんにも喜ばれそう。パスタと一緒に野菜も茹でるので洗い物が少なく、お疲れモードの時にもおすすめですよ。

【材料(4人分)】

  • スパゲティ…400g
  • しめじ…1パック
  • ほうれん草…1袋
  • コーンスープの素…4袋
  • 粉チーズ…大さじ2
  • 黒こしょう…小さじ1

【つくり方】

  1. しめじ、ほうれん草は、食べやすい大きさに切っておく。
  2. スープの素は 、表示の2/3量の湯(分量外)で溶いておく。
  3. スパゲティは、袋の表示時間どおりにゆで、残りの2分で1を入れてゆでてザルに上げて、鍋に戻す。
  4. 3に2 、粉チーズを入れよく混ぜる。
  5. 器に盛り、黒こしょうを振る。

撮影/北川鉄雄  調理・レシピ提案/加藤彩子、土肥愛子  取材・文・スタイリング/岡部礼子、富田夏子

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。

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