粉末のコーンスープの素を濃いめに溶いてパスタソースにしちゃう、アイデアレシピです。優しくクリーミーな味わいで、お子さんにも喜ばれそう。パスタと一緒に野菜も茹でるので洗い物が少なく、お疲れモードの時にもおすすめですよ。
【材料(4人分)】
- スパゲティ…400g
- しめじ…1パック
- ほうれん草…1袋
- コーンスープの素…4袋
- 粉チーズ…大さじ2
- 黒こしょう…小さじ1
【つくり方】
- しめじ、ほうれん草は、食べやすい大きさに切っておく。
- スープの素は 、表示の2/3量の湯(分量外)で溶いておく。
- スパゲティは、袋の表示時間どおりにゆで、残りの2分で1を入れてゆでてザルに上げて、鍋に戻す。
- 3に2 、粉チーズを入れよく混ぜる。
- 器に盛り、黒こしょうを振る。
撮影/北川鉄雄 調理・レシピ提案/加藤彩子、土肥愛子 取材・文・スタイリング/岡部礼子、富田夏子
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。