コストコのさくらどりむね肉を使いこなすレシピシリーズ。今回は「蒸し料理編」です。レンジ調理で蒸し料理が簡単にできるシリコンスチーマーを使えば、手が込んだように見える1品が簡単に。時間のないときに大助かりのレシピを2品ご紹介します。
蒸し鶏の和風ショートパスタ
蒸し鶏をさいてパスタの具に。材料をシリコンスチーマーに入れて一気に蒸すだけのスピード料理です。バター醤油のソースときのこを合わせて和風な仕上がりに。
材料(2人分)
- さくらどりむね肉 1枚
- しいたけ 2枚
- しめじ 1/2株
- マッシュルーム 4個
- バター 20ｇ
- 醤油 大さじ2
- フジッリ 120ｇ
- かいわれ大根 適宜
つくり方
- 一口大に切ったむね肉、きのこ類をルクエに入れ、600Ｗで3～5分加熱する。
- 塩ゆでしたショートパスタと①をボウルに入れ、熱いうちにバターと醤油を加える。
- 皿に盛り付け、彩りとしてかいわれ大根を飾る。
簡単バンバンジー
しょうがやねぎの薬味が効いて、ふんわりおいいしい、即席とは思えないバンバンジーが完成します。簡単ヘルシーな人気のサラダも、さくらどりのむね肉を使えば味わい良く仕上がります。
材料(4人分)
- さくらどりむね肉 2枚
- 純正胡麻油 大さじ2
- しょうが 3×3㎝ぐらい
- お好みのごまダレ 適量
- ねぎ 20㎝
- 三つ葉 ねぎと同量
つくり方
- ルクエに鶏むね肉を並べてしょうがを散らし、胡麻油をまわしかける。
- ①をレンジに入れ、600Ｗで4～7分加熱する。
- そのまま冷ましてカットし、白髪ねぎ、三つ葉をのせてごまダレをかける。
胡麻油をまわしかけてからレンジ加熱するのがポイント。
さくらどりなら蒸し料理もしっとりおいしい！
時間がかかって大変な蒸し料理も、シリコンスチーマーを使えば意外とラクちん。レンジではパサつきがちなイメージの蒸し鶏ですが、しっとりとした食感のさくらどりならおいしく完成します。
※価格変動の可能性と在庫に限りがあります。
※本記事は『Martコストコ15分レシピBOOK』より再構成しました。
構成／Mart編集部
