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【業務スーパーで「楽ウマおかず」レシピ】冷凍でも「中華・台湾・韓国」料理は本場の味!

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業務スーパーには、中華飲茶でおなじみの焼売や餃子をはじめ、韓国直輸入のチヂミや、同じく台湾から直輸入した夜市定番のローカルフードまでが勢ぞろいしています。パクチーなどで彩りを添えて、ずらりと並べて雰囲気を盛り上げて!

\レンチン&ワンパンでも本場の味/
冷凍食品で「中華・台湾・韓国」料理を楽しもう!


肉肉焼売

京醍醐点心 肉肉焼売 12g×30粒 ¥218

せいろや蒸し器に入れて、湯気がたってから強火で約5分加熱。もしくは耐熱皿に水を小さじ1と焼売を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで約2分加熱する。


五目春巻

五目春巻 50g×20本 ¥435

170℃の油で凍ったまま約5分30秒~6分こんがりと揚げる。


肉肉餃子

京醍醐点心 肉肉餃子 14g×30粒 ¥198

熱したフライパンに油小さじ2 を入れて焼く。皮に焦げ目がついたら水大さじ3を加え、蓋をして2~3分ほど蒸し焼きにする。蓋を開けて水分がなくなるまで加熱する。
伊賀プレート(L)ホワイト¥600(LAKOLE/アダストリア)


葱抓餅(ツォンヂゥアピン)

薄焼き餅(青ねぎ入り) 120g×5 ¥360

フライパンに油をひかずに凍ったまま入れて中火で加熱し、裏返しながら焼き目をつける。もしくはオーブントースター(1200W)を予熱し、凍ったまま約5分焼き色がつくまで加熱する。
エンカ巻きプレート(L)ホワイト ¥800(LAKOLE/アダストリア)


チヂミ

野菜たっぷりチヂミ 130g×3 ¥298

フライパンに凍ったまま入れ、両面を3分ずつフライパンで焼く。もしくは500Wの電子レ ンジで約4分30秒温める。
WGスタッキングプレート(M)ホワイト¥500(LAKOLE/アダストリア)

【食品に関するお問い合わせ】
業務スーパー お客様相談室 0120-808-348
https://www.gyomusuper.jp
※店舗数は2020年8月現在のもの。価格は税抜き価格で、取材時(2020年8月14日)のものです。本誌発売後に変更されている場合があります。

撮影/楠 聖子、光文社写真室 フードスタイリング/鮓本美保子 取材・文・スタイリング/新里陽子、澁谷真里 構成/長南真理恵

Mart2020年10月号別冊
美味しさもチェック済みの〝お宝食材″だけで! 業務スーパーで「悩まないおかず」47 より

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