いわし煮干しを食べやすい食感に削った「ごはんにかけるふわふわいわし削り」。ご飯だけでなく料理のトッピングに使えると話題になっています。今回はふだんから愛用している読者・宇根元さんにおすすめポイントや使い方アレンジを教えてもらいました。
2歳、4歳のお子さんのママの宇根元さん。ふりかけご飯が大好きなお子さんのために「ふわふわいわし削り」を購入したのがきっかけでハマったそう。「毎食ふりかけご飯を食べたい！という子どものリクエストに対して、少しでも体にいい無添加のものを……と思い使い始めました。今では料理のトッピングにも大活躍していて、家族みんなのお気にいりです」
おすすめアレンジをご紹介
①卵かけご飯
熱々のご飯の上に卵を落としてから、周りにふわふわいわし削りをのせるだけで完成です。お好みでしょう油を垂らしてもOK。「いつもの卵かけご飯に盛り付けるだけで簡単に美味しさがアップします」
②お好み焼き
市販のお好み焼きの上にマヨネーズをかけて、その上にふわふわいわし削りをトッピング。仕上げに青のりをかけていただきます。「定番のかつお節とはまた一味違う、いわしの風味が香る新感覚のお好み焼きが楽しめます」
宇根元さん宅では
こんな感じで食べています
お子さんのご飯にそのままふりかけて食べることが多いそう。「添加物や調味料などを使用していない商品なので毎日気兼ねなく使えます。いつもの食事にカルシウムがプラスできるところもいいですね」
いわしの旨味がたっぷり感じられる「ふわふわいわし削り」。ぜひチェックしてみてください！
ごはんにかけるふわふわいわし削り ¥248
【お問い合わせ先】
ヤマキ
https://www.yamaki.co.jp/inquiry.html
撮影／山下忠之 取材・文／丹下紋香
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