業務スーパーの店内にたくさん並ぶ商品のなかで、味・使い勝手・コスパとそれぞれ優秀な注目商品をご紹介。今回は「肉だんご」ピックアップします。
肉だんご（500g ￥160）
原材料に国産鶏肉を使用し、 油で揚げた調理済みの冷凍肉だんご。煮て、炒めてとアレンジ力あり。
＼既に揚げてある！／
揚げてから冷凍してあるので、調理しても崩れにくくソースが短時間で絡みます。
【アレンジレシピ】肉だんごの甘酢あんかけ
冷凍のままフライパンで熱してソースと絡めたら完成。甘辛、ピリ辛と味変すれば何通りにもアレンジが可能。食べやすいサイズ感もいい。
材料（4人分）
肉だんご……………………………………………20個
A
・トマトケチャップ、酢、砂糖……各大さじ3
・しょうゆ……………………………………大さじ1
・塩……………………………………………………少々
・水…………………………………………………200㎖
・片栗粉…………………………………………大さじ1
ごま油、白ごま…………………………………各少々
リーフレタス………………………………………適量
つくり方
①フライパンにAと冷凍の肉だんごを入れて加熱し、煮立ったら弱火にして肉だんごが軟らかくなるまで煮込む。
②片栗粉に同量の水を混ぜて水溶き片栗粉をつくり、①に加えてとろみをつける。
③ごま油をかけて火を止め、リーフレタスを敷いた器に盛り白ごまをふる。
Mart読者のオススメの食べ方
東京都在住の萱沼綾華さん
肉だんごと水菜のスープ
「刻んだ野菜と一緒にスープに。程よい軟らかさになり食べやすさバツグンです」エチュベ鍋（小）ライン¥3,500（スタ ジオエム）
材料（4人分）
肉だんご……12個
顆粒鶏がらスープの素……小さじ4
水……600㎖
にんじん……1/2本
水菜……1/3束
つくり方
①にんじんは細切り、水菜は食べやすい大きさに切る。
②鍋に水と鶏がらスープの素、冷凍の肉だんご、にんじんを入れて加熱し、煮立ったら弱火にして、にんじんに火が通るまで加熱する。
③水菜を加えて火を止める。
【食品に関するお問い合わせ】
業務スーパー お客様相談室 0120-808-348
https://www.gyomusuper.jp
※価格は税抜き価格で、取材時（2020年8月14日）のものです。本誌発売後に変更されている場合があります。
撮影／楠 聖子、光文社写真室 フードスタイリング／鮓本美保子 取材・文・スタイリング／新里陽子、澁谷真里 構成／長南真理恵
Mart2020年10月号別冊
美味しさもチェック済みの〝お宝食材″だけで！ 業務スーパーで「悩まないおかず」47 より
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