Mart読者にはおなじみのコストコの冷凍コーナーで気になる商品を発見！ 毎月誌面に掲載しきれなかったオススメの商品をWEB限定で紹介するこのコーナー。今回は時短クッキングの強い味方になってくれる冷凍食品です。ぜひ、倉庫店でチェックしてみてください。
あると便利な冷凍野菜が9種類も入ったお助け食材
ステアフライとは炒め物用との意味で、彩り豊かな冷凍カット野菜が9種類も入っています。
カークランドシグネチャー ステアフライ ベジタブルブレンド 2.49kg ￥1,348（税込み）
【どんな商品？】
冷凍カット野菜が2.49kgも入っている大容量パック。コストコのオリジナルブランド「カークランドシグネチャー」の商品です。
開封はハサミいらず。上部の中央にあるタブを左右に引っ張り、切り取り線に沿って開封していく。開封した部分がジッパーになっているので、使い終わったらこのまま保存することが可能なので便利！
【どんな味？】
上段左からシログワイ、マッシュルーム、たまねぎ。中段左から赤パプリカ、にんじん、サヤインゲン。下段左から黄にんじん、スナップエンドウ、ブロッコリー。計9種類の野菜が入っています。こちらは加熱していない生の状態なので火を通していきます。
油をひいたフライパンに凍ったまま入れて加熱します。目安は野菜450gで5～7分ほど。
電子レンジを使う場合は、冷凍の状態でお皿に乗せた野菜50gに、大さじ3の水を加えてラップして約5分加熱します。
シンプルに炒めたものを食べてみると、想像していた冷凍野菜にありがちな水っぽさがないことに驚き。初めて見たシログワイは、シャキシャキしていて山芋のような味。ブロッコリーとサヤインゲン、スナップエンドウは新鮮な野菜を炒めたような美味しさ。パプリカやマッシュルームはやや小さめですが、彩りと味のいいアクセントになっています。冷凍野菜にマッシュルームが入っているのも珍しいですよね。
野菜の美味しさを生かして野菜炒めに。カレー粉を使ってカレー風味にしたところ、ブロッコリーやにんじんが嫌いな子どもたちが「すごくおいしい！」とおかわりまでしていました。
翌日はカレーに。お肉はソーセージを使いより時短に。まな板包丁いらず、鍋ひとつで調理できる手軽さで、野菜たっぷりのカレーが30分もあればあっという間に完成。
便利なだけではない、野菜の美味しさに驚いたこちらの商品。
忙しい日でもたっぷりの野菜を簡単にとれるのはうれしいですよね。冷凍庫に常備することを、自信を持ってオススメしたい商品です。
【お問い合わせ先】コストコホールセールジャパン https://www.costco.co.jp
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影・文／西村絵津子
