近所に無印良品のお店がオープンしてから、家族で楽しめる食品に注目している合原さん。新型コロナウイルスの影響で自宅待機中は毎日の献立を考えるのが大変だったそうですが、無印良品の「ごはんにかけるシリーズ」を活用することでレシピの幅が広がったとか。「今年の夏休みにもヘビロテしそうです」（合原さん）
ご飯にかけるだけで料理が一品完成！
「ごはんにかけるシリーズ」はおかずが入ったパウチのレトルト食品です。用意するのは白いご飯だけ。パウチごと湯煎などで温めて、ご飯にかければ出来上がり！ ルーロー飯や胡麻味噌担々スープなど自分で作ったら手間がかかる料理も、一瞬で完成します。
おすすめの食べ方をご紹介
【1】ルーロー飯
材料（1人分）
ごはんにかける ルーロー飯……1袋
白ご飯……1膳
ゆで卵……半個
パクチー……適量
「ごはんにかける ルーロー飯」は八角や山椒などの香辛料と甘辛いタレで豚バラ肉を煮込んだもの。ご飯にかけただけでもおいしいのですが、ゆで卵やパクチーをお好みで添えるだけで、お店で出てくるような本格的なルーロー飯に近づきます。苦手でなければ、よりエスニックな香りをプラスしてくれるパクチーがおすすめ。
【2】胡麻味噌坦々スープ
材料（1人分）
ごはんにかける 胡麻味噌坦々スープ…1袋
白ご飯…1膳
刻みネギ…適量
糸唐辛子…少量
白胡麻のコクと豆板醤の辛味がマッチした「ごはんにかける 胡麻味噌坦々スープ」。豚肉やしいたけ、たけのこなど具材がたっぷりで食べ応えがあり、ネギを加えると味わいが一段と引き締まります。糸唐辛子を添えると色合いも華やかに。
胡麻味噌坦々スープなどおかずによってはうどんやラーメンなど麺類にかけてもおいしくできます。
この他にも種類がたくさんあって、夏にぴったりの冷やしてかける商品も発売されています。
ちょっと疲れていてサッと調理を済ませたいときや毎食のレシピに悩みがちな夏休みにぜひお試しください！
ごはんにかける 胡麻味噌坦々スープ 各￥290、ごはんにかける ルーロー飯各￥350
【お問い合わせ先】
無印良品 https://www.muji.com
撮影／テラサカトモコ 取材・文／柴山小枝
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