大容量でコスパのいい商品が揃う「コストコ」。Mart読者にも愛用者が多く、皆さん上手に利用しています。寒さが本格化するこれからの季節もあたたかく過ごせる食材＆雑貨を、Mart読者・宇田さんに教えてもらいました。
コストコユーザー：神奈川県在住 宇田早希子さん
コストコ歴13年の宇田さんの行きつけは金沢シーサイド倉庫店。「わが家では毎朝豆から挽くカークランドシグネチャーのコーヒーが定番。夏場はルイボスティーを飲んでいて、どちらかが切れるタイミングで出向きます。３人の息子たちが汁物好きなので、スープの食材も欠かしません。真夏以外愛用しているブランケットは今年の冬用に2枚新調しました」（宇田さん）
コストコのあったかアイテムその１「スープの具材になる冷凍水餃子」
CJジャパン bibigo 水餃子 肉＆野菜 800ｇ ￥958
5種類の野菜と豚肉、豆腐も入った餃子はもちもちとした薄い皮が特徴。「一口サイズでもお肉と野菜のあんがたっぷり入って食べごたえがあります」（宇田さん）
白菜とにんじんの千切りを火が通るまで煮込み、ウェイパー、青ねぎ、もやしと水餃子を入 れ約3分煮込めば水餃子スープの完成。
「餃子の皮が薄いためあまり煮込むと溶けてしまうので、ほかの具材に火を通して最後に入れるようにします」（宇田さん）
焼いてもOK
水餃子だけでなく焼き餃子にしても美味しい！ 「普通の餃子と同じ焼き方でOK。最後にごま油を少したらしてカリッとさせます」（宇田さん）
コストコのあったかアイテムその２「韓国料理スンドゥブチゲがつくれる素」
李王家 スンドゥブチゲ 1200ｇ￥1,198
アサリや魚介のエキスがたっぷり入ったコクのある韓国のスープ、スンドゥブチゲの素。 「辛いものが食べたい！と思ったときにすぐつくれるのが便利なんです」（宇田さん）
豚バラ肉、白菜キムチ、にんじんを一口大に切り、チゲの素と水を入れた鍋で火が通るまで 煮込みます。豆腐とにらを入れてさらに煮込めばチゲスープの完成です。
1食分ずつのパウチタイプになっていて便利。 1袋に対し150㎖の水で煮立たせるだけでスープが出来上がります。
翌日は雑炊に！
「前日の夕飯のチゲスープが少し残ったら、翌日のお昼ごはんは雑炊に。残りご飯と溶き卵を入れて煮込むだけで出来上がり」（宇田さん）
コストコのあったかアイテムその３「コムタンスープが即つくれる鍋用ポーション」
CJダシダ 牛骨コムタン 20ｇ×12個入り ￥798
牛骨を長時間煮込んで抽出したスープに野菜エキスや調味料が入っています。「肉のくさみは一切ないので子どもたちも大好き。しつこくないのにコクがあります」（宇田さん）
白菜とにんじんの千切りを入れた鍋にポーションと水を入れて煮込み、火が通ったら青ねぎ、もやし、うどん、えのきを入れてさらに煮込めばコムタンスープのうどんに。
ポーションタイプの鍋用スープ。ポーション1つと水250㎖を一緒火にかけるだけの簡単調理。
コストコのあったかアイテムその４「家族で愛用できるブランケット」
LIFE COMFORT 大判ひざかけ 152×177㎝ 各￥1,838
ポリエステル100％の大判ブランケット。大判でもふんわり軽いのが特徴。「家族全員欠かせないブランケット。真夏以外は毎日活躍しています」（宇田さん）
片面はベロア調のすべすべな質感。もう片面はボアになっています。「ふわふわしたボアはくせになる触り心地。新品は取り合いです（笑）」（宇田さん）
「大判で毛布がわりにちょうどいい大きさ。触り心地も抜群にいいので家族全員大ファン。へたってきたら買い替えて長年愛用しています」（宇田さん）
【商品のお問合わせ先】
コストコホールセール ジャパン
http://www.costco.co.jp/
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
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撮影／山本雅樹 取材・文 西村絵津子 構成／長南真理恵
Mart2020年1月号 コストコ出口調査隊が行く「カートの中身見せてください！」より
