Mart12月号「主婦の『大定番』『新定番』ベストアワード60」企画では、読者さんからの支持が熱い、カルディコーヒーファームの「料理の素」を徹底調査！ フードライターの笹木理恵さんに手間いらずでつくれて味にも満足できる、おすすめベスト4を選んでもらいました（web記事はこちら）。
その中で、実は最後の最後までランクインを悩んだ商品があったんです！
惜しくも次点となってしまったのがこちらの「オリジナル酸辣湯」！
「オリジナル 酸辣湯（サンラータン）」\190
きくらげ、たけのこなどの具材が入っていて、このパウチで4人分つくれます。
お店のような本格的な味が簡単につくれちゃう！
もちろん、プロセスはとっても簡単。
鍋に、こちらと水550ml、豆腐やねぎ、きのこなどお好みの具材を入れて火にかけ、煮立ったら溶き卵を流し入れて完成。
このときは、えのき、長ねぎ、豆腐を入れました。
「酸味が効いていますね。豚肉を入れると、ボリュームが出てより満足感がアップしそう。豆腐はカットしないで大きなまま煮て、崩しながら食べるのもいいですね。あと一品欲しいときに、すぐできるし使い勝手がよさそう。中華麺を入れて食べてもおいしいと思います」（笹木さん）
ちょっと温かいものがあると嬉しいこれからの季節に、ストックしておくことをおすすめします！
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カルディコーヒーファーム https://www.kaldi.co.jp
