Mart WEEKENDERのmizohoさんが、友人や親せきなど大切な人に贈る手土産は、素材の味を生かし丁寧につくられた、シンプルに美味しいもの。今回推してくれた2点は、どちらも誰が食べても笑顔になる口の中で芳醇な味と香りが広がる焼き菓子２選です。
noix-de-beurre(ノワ・ドゥ・ブール）「フィナンシェ」
焼きたてフィナンシェが話題のノワ・ドゥ・ブール。香り高くしっとりとしたフィナンシェは誰からも愛される味。ローストしたスペイン産のアーモンドプードル、国産発酵バター、きび糖など、こだわりの素材が香ばしい風味の決め手に。
mizuhoさんのおすすめポイント
「外はカリっと中はしっとり！バターの芳醇な香りがたまりません。食べた瞬間、上品な甘さが口の中に広がります。年代を問わず誰にでも贈れるのがコレ！できれば焼きたてフィナンシェを食べてほしいですが、手土産にするなら日持ちがするギフトタイプの詰め合わせもおすすめです。」
焼きたてフィナンシェ １個￥238
わっぱ代(Sサイズ) ￥330
フィナンシェ5個入￥1,512
フィナンシェ10個入￥2,916
週末シトロン「レモンケーキ」
「週末を過ごす大切な人と食べるケーキ」という意味があるフランスの伝統菓子「ウィークエンドシトロン」から着想を得て完成した「週末が楽しみになるレモンケーキ」。レモンの香りが口の中にジュワッと広がるところが魅力。
低温でじっくり焼き上げるため、しっとり触感が実現。厳選された素材を使い、保存料などは使用していない安心なおやつです。
mizuhoさんのおすすめポイント
「しっとり生地に適度な酸味が美味しい！世代を問わずに多くの人が楽しめる味わい。レモンの爽やかさとかわいい見た目が喜ばれるので、手土産におすすめです」
週末シトロン 4個入り￥1,599
黄色の生地が爽やかで食欲をそそる。
コーティングのチョコにもレモンを配合
Subikiawa食器店さんによるオリジナルパッケージ。
週末シトロン8個入り ￥2,765
どちらもこだわりぬいた材料を使った、食のプロが認める美味しさ！手土産としてはもちろん、自分へのご褒美にもよさそうな逸品です。
取材・文／沖野紫穂
